Картофельные драники с куриной начинкой

Картофельные драники с куриной начинкой

Ингредиенты

Ингредиенты
3 шт.
4 ч.ложки
4 ст.ложки
1 шт.
Начинка
1 шт.
1 шт.
2-3 шт.
2-3 шт.
1-2 ст.ложки
Для запекания
3 ч.ложки
100 г.
Расчитанно на 5 порций

Ингредиенты

Ингредиенты
картофель
3 шт.
сметана
4 ч.ложки
мука
4 ст.ложки
лук репчатый
1 шт.
соль
специи
яйця курячі
Начинка
грудки куриные
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
укроп
2-3 шт.
петрушка
2-3 шт.
соус соевый
1-2 ст.ложки
специи
Для запекания
сметана
3 ч.ложки
сыр твердый
100 г.

Картофельные драники с куриной начинкой
Получается где-то 5 рулетиков из данного количества (1 примерно 15*15 см размер драников)

Приготовление
Картошку чистим, трем на мелкой терке, сок отжать но не весь (я пол стакана отжала), лук следом по той же схеме только без отжима.
Берем блендер и доводим нашу картофельно-луковую массу до нужной кондиции — где-то 10 раз секундных нажатий блендером. Добавляем яйцо, сметану-мешаем. Далее муку, соль, специи. Готово.
Ставим сковородку на огонь, немного маслица и вперед выпекать! Для удобства заворачивания я делала квадратные драники. Готовые положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Начинку готовим, хотя лучше начать приготовление с нее. Мелко нарезать грудку куриную, обжарить на растительном масле, добавить мелко нашинкованый лук, когда будет готово добавляем соевый соус, специи и зелень, перемешиваем и выключаем.

Берем драник, укладываем начинку и сворачиваем рулетом. Драники печь тонкие, чтобы они легко сворачивались. Швом кладем вниз. Сверху обмазываем сметанкой и кладем сыр. Отправляем в духовку при 180 градусах минут на 20. В идеале на гриль, но у кого нет данной функции просто в духовку.

Картофельные драники с куриной начинкой

Подаем с любимым соусом или просто так.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Картофельные драники с куриной начинкой"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Интересная идея завернуть начинку в драники!Вкусно!
avatar

Mila

+
0
Да, это было очень вкусно!Советую!
avatar

kansa

+
0
ну очень аппетитно!!!
avatar

julinka05

+
0
Спасибочки
avatar

kansa

+
0
Дуже-дуже красиво
avatar

Medunya

+
0
я старалась)Спасибки
avatar

kansa

+
0
Смакота
avatar

Sellin

+
0
Спасибки!
avatar

kansa

+
0
Такое фото аппетитное!!! Прям кушать захотелось!!!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо большое! Угощайтесь!!!
avatar

kansa

+
0
Надзвичайно апетитно!
avatar

Terry

+
0
Спасибооооо!!!
avatar

kansa

+
0
Фото — очччень красивое! А то, что вкусно — не сомневаюсь…
avatar

Glaros

+
0
Спасибо огромное!!!
avatar

kansa