Фаршировані шампіньйони

Фаршировані шампіньйони
Інгредієнти
печериці
0,5 кг
грудки курячі
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сік лимона
сухарі панірувальні
сіль
перець чорний мелений

Фаршировані шампіньйони
Завжди доречна закуска до св'яткового столу.

Приготування:
Миємо та просушуємо шампіньйони, видаляємо ніжку. Солимо, перчимо та скроплюємо лимонним соком.

Відварюємо куряче філе. Окремо обсмажуємо ніжки від шампіньйонів з цибулею. Все це перемелюємо через м'ясорубку, солимо додаємо трохи бульйону або сметану та вимішуємо фарш.

Начиняємо наші шляпки фаршем.

Обкачуємо «шляпки» у борошні, далі у збитому яйці, а потім у сухарях.

Обсмажуємо у великій кількості олії з обох сторін. Викладаємо на паперову серветку, щоб обмокнути жир.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Фаршировані шампіньйони"

Коментарі (20)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
смачна домашня закуска, із простими складниками. сумніваюсь, що комусь би таке не сподобалось) і не вимагає якихось рідкісних складників
avatar

Dzyga

+
0
дякую, Настюш. В ній і справді всі складники прості те що завжди легко купити.
avatar

Laran

+
0
Дуже смачна закуска, гриби і курка чудове поєднання
avatar

Sellin

+
0
Спасибі Лесю.
avatar

Laran

+
0
Класний рецепт! Забираю до обраних
avatar

AnnaMaksimenko

+
0
Спасибі, приємно що сподобався рецепт.
avatar

Laran

+
0
Гарний і смачний рецепт! Чудова закуска.
avatar

Medunya

+
0
Дякую.
avatar

Laran

+
0
Хорошие грибочки.
avatar

Candy

+
0
Спасибо))
avatar

Laran

+
0
смачна страва , також готую (тільки печериці не мию: намагаюсь купувати гарні і чисті, а потім тількі чищу)
avatar

gutka

+
0
Дякую Катю. Цікаво, а я завжди мию, хоч вони й вирощуються в стерильних умовах, однак мені чомусь так спокійніше.
avatar

Laran

+
0
я просто протираю грибочки паперовим рушником і знімаю з шапочок шкірку, а ніжки гарно чищу і трішки обрізаю, а якщо куплені печериці мити вони, як губка вбирають у себе воду… бо колись також їх мила
avatar

gutka

+
0
спасибі, мабудь наважусь так зробити.
avatar

Laran

+
0
Конечно же вкусно! Такая закуска «сметается» со стола первой!
avatar

Aitara

+
0
Це правда!!!
avatar

Laran

+
0
Отличная закуска!Очень люблю фаршировать шампиньоны разными начинками.Курица с грибами и луком очень удачное сочетание! А я всё таки мою шампиньоны и обсушиваю, но не чищу.Я тоже выбираю всегда беленькие и красивые, но их всё равно трогают руками.Даже если б я их чистила, то всё равно бы мыла
avatar

lakshmi

+
0
Сасибі, Анжеліко!!!
avatar

Laran

+
0
как же я люблю это блюдо!
avatar

natapit

+
0
Я вже запам«ятала, що Ви полюбляєте гриби в будь-яких проявах. З задоленням Вас пригостила б.
avatar

Laran