У Кропивницькому розпочала роботу непрофесійна кулінарна школа Food School

Може не всі кукорамівці зрозуміють мою радість, але сьогодні похвалюсь цікавим проектом, який з’явився у нас у місті.
У Кропивницькому, який донедавна був Кіровоградом, розпочала роботу непрофесійна кулінарна школа Food School.

Автори проекту – кулінар-самоучкаГалина Артеменко знана в місті за смачними і вишуканими тортами з дзеркальною глазур’ю, а в мережі за блогом «Жизнь вкусная», та її подруга Ірина Іванова.


"Ідея організувати школу була давно. Бо працюючи в інтернеті є багато коментарів, на кшталт:«ой, у вас так все красиво, а от я нічого не вмію». І тут виникає думка, чекайте, це ж не проблема! І нарешті ми цю ідею почнемо втілювати в життя. В нас в місті такого не було, а в крупних містах це дуже популярна річ. Наша школа буде непрофесійна. Тобто просто для людей, які хочуть навчитись щось готувати, а не бачити в цьому щоденний обов’язок, а отримати кайф від процесу, проявити творчість. Їжа – це справа щоденна. Якщо ми отримуємо позитивні емоції від таких щоденних речей, то це позитивно відображається і на більш глобальних речах." — розповідає Галя.

Кожне кулінарне заняття розраховано на 7 учнів, аби кожен не просто дивився і слухав, а дійсно готував.
Це перші кулінарні курси в місті і вони цікаві навіть тим, хто загалом має кулінарний досвід.
Вже відбулось три майстер-класи за темою мафіни.

Я пішла на них перш за все, аби підтримати дівчат, бо ніби з мафінами ніколи горя не знала. Але це виявилось і весело, і дійсно з новими знаннями.
По-перше, наприклад я дізналась, що надмірне вимішування-збивання не на користь мафінам. По-друге окрім солодких спробувала закусочні мафіни, у смаку яких чомусь завжди сумнівалась.

Кулінарна школа платна, але є соціальним проектом – чистий прибуток від майстер-класів йде на допомогу дітям із центру соціально-психологічної реабілітації ( те місце куди потрапляють діти-сироти чи діти позбавлені батьківського піклування поки визначать заклад чи родину, де вони житимуть далі). Зокрема, за кошти перших майстер-класів почали закупати для діток канцелярку, адже 1 вересня геть близько.
Надалі дівчата планують провести безкоштовно майстер-класи для жінок, що потрапили в складні життєві обставини, переселенців, аби дати їм поштовх, знання і ідею як заробляти далі.
Для чого я розповідаю це тут, де господині з усієї країни? Може, хтось надихнеться і в своєму місті організувати щось подібне.


Фото зі сторінки Food School

Повернутись на початок рецепту "У Кропивницькому розпочала роботу непрофесійна кулінарна школа Food School"