Пишемо рецепти українською правильно

Пишемо рецепти українською правильно
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано

Шановні мої кукорамівці. У мене виникла от яка ідея. Давайте спільними зусиллями, підправляючи один одного, напишемо список тих слів, які ми вживаємо в рецептах неправильно, зробимо їх виправлення і будемо старатися далі усі разом використовувати у своїх рецептах не перекручені слова, а правильні.Цим ми покращимо нашу Кукораму і зробимо її ще якіснішою. Я вважаю, що це досить важливо як для нас самих, так і для наших читачів, адже ми виставляємо свої рецепти не особисто для себе(що можна було б пробачити по принципу «як хочу, так і пишу», а на всезагал, а отже, впливаємо на усіх кукорамівців, які читають Кукораму. А їх щодня є чимало. Якщо по-простому, якщо читач-кукорамівець серед рецептів українською мовою сорок разів прочитає у когось замість слова «борошно» слово «мука», то це йому так вб'ється в голову, що навряд чи він в подальшому своєму житті буде казати «борошно» там, де треба казати «борошно». У нього автоматично з голови вилазитиме слово «мука». Впевнена, пишучи правильні, а не перекручені слова, ми висловлюємо повагу до своїх читачів. І ще декілька нюансів, щоб у нікого не виникло якихось невдоволень і підозр: слова, які відносяться до різних діалектів української мови я не вважаю перекрученими і мені дуже подобається, коли їх вживають.А також я не маю нічого проти російської мови. Вважаю, що треба писати правильно як українською, так і російською, а також будь-якою іншою мовою. Я пройшлася по декільком десяткам наших рецептів і знайшла ось такі слова, які вжиті у нас неправильно.Дуже прошу допомогти мені та доповнити у коментарях мій список перекручених слів, а я далі відкорегую список, доповнивши його і вашими знахідками:

НЕПРАВИЛЬНОПРАВИЛЬНО

мука------------------------------------------------------- борошно
творог----------------------------------------------------- сир
стакан----------------------------------------------------- склянка
крохмал-------------------------------------------------- крохмаль
вогнеупорна форма---------------------------------- вогнетривка форма
крошка--------------------------------------------------- крихта
фасоля-------------------------------------------------- квасоля
куски----------------------------------------------------- шматки
завертаємо рулет------------------------------------- загортаємо рулет
протвінь------------------------------------------------- деко
полоски тіста------------------------------------------- смужки тіста
остигло-------------------------------------------------- вистигло
повар---------------------------------------------------- кухар
башні з баклажанів----------------------------------- башти з баклажанів
тушені овочі-------------------------------------------- тушковані овочі
слівки---------------------------------------------------- вершки
розрихлювач------------------------------------------- розпушувач
такий пушистий--------------------------------------- такий пухкенький
збризкуємо олією------------------------------------- скроплюємо олією
корзинки------------------------------------------------кошички
спаржева квасоля------------------------------------шпарагова квасоля
слойоне тісто------------------------------------------листкове тісто
змазуємо-----------------------------------------------змащуємо
на протязі----------------------------------------------протягом
бутилочка-----------------------------------------------пляшечка
половник------------------------------------------------ополоник, черпак, кохля
вдавлюємо в масу------------------------------------втискаємо в масу
віджати --------------------------------------------------відтиснути
виключити газ------------------------------------------вимкнути газ
скласти слоями----------------------------------------скласти шарами
піджарила-----------------------------------------------підсмажила
ломтик----------------------------------------------------скибка
укроп------------------------------------------------------кріп
добавити--------------------------------------------------додати, докласти
апетитна корочка----------------------------------------апетитна скоринка
Грецькі горіхи… волоські горіхи
Блюдо… тарілка для подачі
Блюдо ( в другому значенні)… страва

Повернутись на початок рецепту "Пишемо рецепти українською правильно"

Коментарі (26)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
я згодна з Лесею, але і сама часом грішу такими помилками, тому що в нашій місцевості спілкуютьсь суржиком і тому я саса часом можу написати «мука» чи «тушені овочі». До слова хочу сказати, якщо ви в магазині чи на ринку попрохаєте борошно, то вас не відразу і зрозуміють.
avatar

tori

+
0
Нормально на ринку розуміють )))
avatar

Woland61

+
0
Усі ми грішимо цим, що пишемо інколи помилки . Завдання цього посту зробити так, щоб ми усі разом ставали кращими, хотіли удосконалюватись і реально удосконалювались. Бачу це на прикладі фото до рецептів, які викладаються на сайті — вони щораз стають у всіх кращими, кулінари удосконалюють своє вміння весь час, думають, як зробити своїх фотопрезентації кращими і красивішими. А це великий плюс до карми як кулінару, так і Кукорамі. Аналогічно і з мовою рецепту — тих перекручених слів не так і багато. Будемо старатись усі спільно покращуватись та удосконалюватись і це, думаю, буде корисно як для нас, так і для Кукорами
avatar

Medunya

+
+1
Чудова ідея . Вчитись ніколи не пізно, а то живемо в Україні, а мови не знаємо .
avatar

oksanochka86

+
0
Абсолютно згідна«Вік живи — вік учись» а ще «Чужого навчайся, але свого не цурайся» ну і найважливіше: «Мова вмирає не тоді, коли її не вчать інші, а тоді, коли нею перестають говорити ті, хто її знає». Будемо усі стратись і, впевнена, уже за короткий термін ми усі позбудемося в рецептах цих перекручених слів
avatar

Medunya

+
0
+1000 до вашої карми
avatar

Tansha

+
0
avatar

Medunya

+
+1
сир кисломолочний це просто сир. А ще є сир твердий.
avatar

siannette

+
0
О, дякую за доповнення. Зараз виправлю
avatar

Medunya

+
+1
підтримую на 200% будемо вчитись і вдосконалюватись
avatar

Marta

+
0
Рада, що ідея сподобалась. Спільно ми подолаємо усі труднощі
avatar

Medunya

+
+1
гарна ідея) добре, що буде словничок, де можна звіритись)
avatar

Dzyga

+
+1
Словничок -це добра річ.)
avatar

Ester

+
0
Згідна, словничок у підмогу усім кулінарам — це чудово. Пропоную усім вности сюди у коментарях кулінарні слова, які ми разом будемо вивчати, щоб писати правильно
avatar

Medunya

+
+1
Дуже правильна темка
avatar

Laila

+
0
Дякую за підтримку Я надіялася, що ця темка буде цікавою кукорамчанам і усі захочуть себе вдосконалювати у цій темі по-трошки. Адже наша мова — це скарб, який треба берегти усіма силами
avatar

Medunya

+
+1
Доповнила список ще декількома словами
avatar

Medunya

+
0
Знову доповнила список перекручених слів з останніх наших рецептів. Кому це важливо — вивчаємо і запам'ятовуємо
avatar

Medunya

+
0
бутилочка-----------------------------------------------пляшечка
все незнала як назвати свою чарівну штучку для води…
avatar

gutka

+
0
avatar

Medunya

+
0
Доповнила список ще декількома гарними українськими словами та виразами. Кому це важливо — долучайтеся, вивчайте та запам'ятовуйте
avatar

Medunya

+
0
Добрі доповнення.
Ще)б нагадування поставити собі, щоб добре все відкорегувати. Часом просто забувається)..
avatar

Ester

+
0
avatar

Medunya

+
+1
А ще згадала часто використовують слово Блюдо замість Страва
avatar

Babusja

+
+1
Дякую, що звернули на це увагу! Хочу додати- грецькі горіхи -насправді волоські.
avatar

Polisianka

+
0
Дякую за допомогу у складанні корисного для кулінарів списку. Зараз доповню список
avatar

Medunya