Полуничний джем з білим шоколадом

Полуничний джем з білим шоколадом
Інгредієнти
500 г.
400 г.
2 ст.ложки
50 г.
Розраховано на 3 порції
полуниця
500 г.
цукор
400 г.
лимонний сік
2 ст.ложки
білий шоколад
50 г.
ваніль

І варіант швидкого полуничного джему №2.
Якщо джем із полуниці із базиліком і м«ятою рідкіший, то цей більш солодкий, але не приторний, і має структуру ганашу ( планую взимку використовувати його як начинку для тістечок).

Тут все ще простіше. Полуницю, лимонний сік ( у мене це сік половинки лимона, яка залишилась від попереднього рецепту) і цукор збиваємо блендером і ставимо на плиту. Варимо допоки цукор не розчиниться. Далі додаємо поламаний кубиками шоколад і ваніль.

Помішуємо, щоб шоколад розчинився і рівномірно розподілився ( можна просто ще раз пробити блендером) і проварюємо 5 хв. Далі ж розливаємо по стерилізованих баночках.

У мене вийшло 3 баночки по 200 г.

Повернутись на початок рецепту "Полуничний джем з білим шоколадом"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачне поєднання .
avatar

oksanochka86

+
0
дяк
avatar

Dzyga

+
0
Тут усе ясно! Відкривай баночку і начинка вже готова
avatar

NONNAPINA

+
0
ага! Дуже вдала консистенція. Переживала, аби не було надто солодко, але ні — все в міру
avatar

Dzyga

+
0
Швидко і смачно. Люблю такі речі
avatar

Medunya

+
0
І я дуже люблю швидку консервацію)
avatar

Dzyga