Рецепти

Полуничний джем з білим шоколадом

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

полуниця	500 г.
цукор	400 г.
лимонний сік	2 ст.ложки
білий шоколад	50 г.
ваніль

Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

полуниця	500 г.
цукор	400 г.
лимонний сік	2 ст.ложки
білий шоколад	50 г.
ваніль

І варіант швидкого полуничного джему №2.
Якщо джем із полуниці із базиліком і м«ятою рідкіший, то цей більш солодкий, але не приторний, і має структуру ганашу ( планую взимку використовувати його як начинку для тістечок).

Тут все ще простіше. Полуницю, лимонний сік ( у мене це сік половинки лимона, яка залишилась від попереднього рецепту) і цукор збиваємо блендером і ставимо на плиту. Варимо допоки цукор не розчиниться. Далі додаємо поламаний кубиками шоколад і ваніль.

Помішуємо, щоб шоколад розчинився і рівномірно розподілився ( можна просто ще раз пробити блендером) і проварюємо 5 хв. Далі ж розливаємо по стерилізованих баночках.

У мене вийшло 3 баночки по 200 г.

Повернутись на початок рецепту "Полуничний джем з білим шоколадом"