Рецепти

Джем із слив із шоколадом

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

сливи	1 кг
цукор	600 г.
шоколад чорний	150 г.
ванільна есенція

Цього року провела ще один експеримент із приготуванням джему.

Зі слив виймаємо кісточки і засипаємо їх цукром. Залишаємо на кілька годин, аби пустили сік.

Проварюємо 20 хв. Перетираємо блендером до однорідності.

Додаємо кілька крапель ванільної есенції і ламаний шматочками шоколад. (В оригінальному рецепті пропонували взяти 100 г шоколаду із вмістом какао 70 і вище відсотків. Я такого не знайшла. Тому дала 150 г шоколаді із вмістом какао 58 відсотків.)

Помішуємо, і проварюємо поки шоколад повністю не розтане.

Розливаємо по стерилізованих банках.

Повернутись на початок рецепту "Джем із слив із шоколадом"