Товсті цвібакові вафлі

Дякую!

щось відразу згадався один з випусків «Майстершеф-діти». Там один хлопчик з Одеси (його називали діти «Одеса») говорив тихенько іншим членам своєї команди: «Нам такі класні продукти видали. Я б таку уху по-одеськи зробив — усі б пальчики облизали. Або овочевий супчик смачнезний приготував би за маминим рецептом. Але нам відразу скажуть організатори, що це не рівень Майстершеф. Це примітивно. Тому ми будемо готувати практично те ж саме, але назвемо це Буябес і Мінестроне. Це уже буде рівень, який від нас вимагають на Майстершеф. Це уже не буде примітивно, а буде суперкруто Ось так і тут з назвою. „Цвібак“ — це бісквіт. Цвібакові вафлі — це бісквітні вафлі

О, дякую за уважність. Додала

В польській мові " цвібак" приблизно означає «кекс», тобто бісквітне тісто з різними наповнювачами(родзинки, фрукти, горіхи).Галичани кажуть :«Спекла м нинька цвібак з яблуками, то такий файний вийшов»(спекла сьогодні бісквіт з яблуками. Дуже добре вдався). У німецькій мові «цвібак» — це справді сухарик. Якщо розкласти це слово на складові zwieback: zwie — дво. і backen- пекти, то це мало б значити — подвійнозапечений, запечений дварази, щось типу кантучіні яке випікають у два прийоми. Але запікають бісквіт(спочатку випікають бісквіт, а потім крають на шматочки і підсушують у духовці до сухариків). В Галичині слово цвібак, мабуть, живе ще із часів, коли вона була в складі Австро-угорщини. Але, як завжди, галичани усе дуже мило та легко вміють адаптувати до своїх реалій. Тому цвібаком наші бабусі почила називати або просто бісквіт(без усякого подальшого накраювання та підсушування), або бісквіт з різноманітними наповнювачами. І тоді це називається або просто «цвібак», «цвібаковий корж»або уже «цвібак з яблуками», цвібак з румбамбаром"