Вівсяне печиво з журавлиною та шоколадом

Зізнаюся чесно, що не дуже люблю вівсяну кашу і хоча — це чи не найкорисніший сніданок в світі, він не мій фаворит. А от вівсяне печиво — інша справа. Особливо, якщо смак злаків доповнити шоколадом та сушеною журавлиною. Такими тістечками не лише снідати можна, а й гостей пригощати — не соромно.
Рецепт цього вівсяного печива знайшла в інтернеті, він мене підкупив поєднанням вівсянки з сушеною журавлиною та шоколадом.

Приготування

Перед тим як готувати печиво слід витягнути з холодильника масло, щоб воно не було твердим.
Тож м'яке масло збиваємо з цукром до крему. До просіяного борошна додаємо розпушувач і сіль і перемішуємо. До масляної маси поступово додаємо яйця і збиваємо до однорідної маси. маленькими порціями вмішуємо в неї борошно. Далі додаємо вівсяні пластівці…

… журавлину і апельсинову цедру — вимішуємо.

Останній штрих — додаємо шоколад і ретельно вимішуємо до однорідної маси.

Я вимішувала цю масу за допомогою комбайна, адже маса достатньо густа і ложкою її мішати прийдеться довго і нудно.
З маси мокрими руками формуємо печиво і викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Викладаємо далеко один від одного, щоб не приросли один до одного і не перетворилися на великий вівсяний пиріг. Печемо в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. Треба слідкувати, щоб знизу не підгоріло.

Повернутись на початок рецепту "Вівсяне печиво з журавлиною та шоколадом"