Інгредієнти | |
150 мл | |
45 мл | |
1 ст.ложка | |
110 г. | |
2 шт. | |
1 г. | |
1 мл | |
Шоколадний соус: | |
85 г. | |
2 ст.ложки | |
2 ст.ложки | |
Для смаження: | |
400 мл | |
Розраховано на 15 порцій |
Інгредієнти | |
молоко/вода |
150 мл |
Вершкове масло |
45 мл |
цукор |
1 ст.ложка |
борошно пшеничне |
110 г. |
яйця |
2 шт. |
ванілін |
1 г. |
кориця мелена |
1 мл |
Шоколадний соус: | |
шоколад молочний |
85 г. |
вершки жирні |
2 ст.ложки |
молоко коровяче |
2 ст.ложки |
Для смаження: | |
олія |
400 мл |
Цей десерт люблять у всьому світі. Чуррос (Чуррі) — традиційна іспанська солодка випічка. Дуже просто, швидко і недорого. Якщо ви любите еклери, профітролі, шу, то цей рецепт точно стане вашим улюбленим.
Змішати молоко, вершкове масло і цукор.
Поставити на плиту на повільний вогонь до тих пір, поки не закипить молоко.
Зробити заварне тісто на плиті.
Зробити шоколадний соус.
Змішати плитку шоколаду з вершками і молоком.
Розтопити на водяній бані і перемішати.
Готове тісто відсудити, а потім помістити в кондитерські мішок.
Видавити порційно тісто на пергамент і обсмажити в рослинній олії.
Чуррос готові.
Детальний приготування дивіться у відео-рецепті на цій сторінці.
Всім смачного!