Рецепти

Шоколадно-кокосовий тортик без випічки

Vizajust Написати лист

Рейтинг

+1535.00

Рецепти користувача (172)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти
печиво	200 г.
масло вершкове	100 г.
какао	2 ст.ложки

Начинка:
стружка кокосова	100 г.
молоко	200 мл
цукор	100 г.
ягоди (свіжі)	100 г.
желатин швидкорозчинний	1 ст.ложка
вода (гаряча)	50 мл

Шоколадна помадка:
молоко	2 ст.ложки
масло вершкове	30 г.
пудра цукрова	3 ст.ложки
какао	1 ст.ложка

Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
печиво	200 г.
масло вершкове	100 г.
какао	2 ст.ложки

Начинка:
стружка кокосова	100 г.
молоко	200 мл
цукор	100 г.
ягоди (свіжі)	100 г.
желатин швидкорозчинний	1 ст.ложка
вода (гаряча)	50 мл

Шоколадна помадка:
молоко	2 ст.ложки
масло вершкове	30 г.
пудра цукрова	3 ст.ложки
какао	1 ст.ложка

Такий десерт неодмінно сподобається тим, хто полюбляє поєднання кокосу та шоколаду. А ягоди додають своєрідну кислинку. Готується швидко та легко. Можна робити у вигляді тортика чи як окремі тістечка. Я вирішила приготувати цей десерт у круглій формі.
Шоколадно-кокосовий тортик без випічки

Готуємо основу:
Печиво подрібнюємо на крошку і перемішуємо з м'яким маслом та какао.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо в неї основу-корж.

Ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Тим часом приготуємо начинку:
В маленькій каструльці змішаємо кокосову стружку, цукор та молоко і ставимо на середній вогонь, щоб проварилося (не забуваємо помішувати).

Окремо розводимо желатин у гарячій воді і вливаємо в кокосово-молочну суміш. Залишаємо, щоб вистигло до теплого.
Дістаємо основу, викладаємо на неї половину начинки, поверх свіжі ягоди (найкраще звичайно вишня підійде, проте у мене була тільки ожина).

Тепер другою половиною начинки покриваємо ягоди.

Ставимо в холодильник.
Маємо як раз час на приготування шоколадної помадки:
Нагріваємо молоко, розчиняємо у ньому цукрову пудру, додаємо масло та какао. Перемішуємо і ставимо на вогонь, помішуючи, до закипання. Остуджуємо помадку та покриваємо тортик. Знову ставимо в холодильник.

Смачного чаювання та кавування!