Рецепти

"Вкусняшка з пристрастю"

Переклади рецепту

tanya15011985 Написати лист

Рейтинг

+1.00

Рецепти користувача (1)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

філе куряче	300 г.
сир твердий	200 г.
мандарини	3-4 шт.
ананаси консервовані	250 г.
гранати	100 г.
чорнослив	30 г.
жовтки яєчні	3 шт.
сік лимона
олія оливкова	3-4 шт.
сіль
перець чорний мелений
пудра цукрова	3 ст.ложки
вино біле	0,75 склянки

«Вкусняшка з пристрастю»

Приготування

Підготовка:
Відварене філе пропустити через м'ясорубку і злегка обсмажити на слабкому вогні посолити і поперчити за смаком. Почистити і відібрати гранат, ананас нарізати кубиками, чорнослив порізати часточками. На тонкій тертці натерти сир, 3шт. мандарина обчистити і обсмажити часточками на слабкому вогні до напівготовності використавши при цьому оливкову олію. Соус яєчний з вином: жовтки яєць збити з цукровою пудрою, додати сік лимона і поступово перемішуючи додати вино. Після, каструлю з сумішшю поставити на слабкий вогонь і варити помішуючи до загусання (при цьому не можна доводити до кипіння).

Готовка:
Філе викладаємо на дно блюда, заливаємо його соусом, зверху кладемо обсмажені мандарини і потертий сир, заливаємо соусом, після чого викладаємо кубиками нарізані ананаси, посипаємо гранатом або кукурудзою. Зверху прикрашаємо блюдо часточками 1 мандарина і чорносливу і рештою соусу заливаємо блюдо.

Відмінно підійде під будь-яке свято і добре гармонує з будь-яким вином.
Якщо це романтичний вечір прикрасьте свою страву пелюстками бордових троянд!

Смачного!
«Вкусняшка со страстью»