"Вкусняшка з пристрастю"

"Вкусняшка з пристрастю"

Інгредієнти

Інгредієнти

філе куряче
300 г.
сир твердий
200 г.
мандарини
3-4 шт.
ананаси консервовані
250 г.
гранати
100 г.
чорнослив
30 г.
жовтки яєчні
3 шт.
сік лимона
олія оливкова
3-4 шт.
сіль
перець чорний мелений
пудра цукрова
3 ст.ложки
вино біле
0,75 склянки

«Вкусняшка з пристрастю»

Приготування

Підготовка:
Відварене філе пропустити через м'ясорубку і злегка обсмажити на слабкому вогні посолити і поперчити за смаком. Почистити і відібрати гранат, ананас нарізати кубиками, чорнослив порізати часточками. На тонкій тертці натерти сир, 3шт. мандарина обчистити і обсмажити часточками на слабкому вогні до напівготовності використавши при цьому оливкову олію. Соус яєчний з вином: жовтки яєць збити з цукровою пудрою, додати сік лимона і поступово перемішуючи додати вино. Після, каструлю з сумішшю поставити на слабкий вогонь і варити помішуючи до загусання (при цьому не можна доводити до кипіння).

Готовка:
Філе викладаємо на дно блюда, заливаємо його соусом, зверху кладемо обсмажені мандарини і потертий сир, заливаємо соусом, після чого викладаємо кубиками нарізані ананаси, посипаємо гранатом або кукурудзою. Зверху прикрашаємо блюдо часточками 1 мандарина і чорносливу і рештою соусу заливаємо блюдо.

Відмінно підійде під будь-яке свято і добре гармонує з будь-яким вином.
Якщо це романтичний вечір прикрасьте свою страву пелюстками бордових троянд!

Смачного!
«Вкусняшка со страстью»

Повернутись на початок рецепту ""Вкусняшка з пристрастю""

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
поздравляю с дебютом! оформление рецепта отличное . ещё бы несколько пошаговых фоток и было бы совсем идеально
avatar

stfalcon