Ефектний сніданок: яєшня в томатних чашечках

Я просто шаленію від щастя, отримавши такий сніданок вихідного ранку зі склянкою соку.

Опис:

1. З томатів гострим ножем зрізати верхівку. Чайною ложкою обережно (щоб не пошкодити стінки томата) вийняти м'якоть в окрему мисочку.
2. Поставити томати в форму (невеличку, з бортиками, краще скляну або керамічну — можна буде одразу подавати в ній) зрізом вверх. Розбити в кожен томат по одному яйцю. Присолити та посипати зверху перцем з млинка.
3. М'якоть томатів розтовкти в мисочці виделкою до більш-менш однорідного стану. Додати сіль, перець, приправи за смаком. Вилити соус в форму до томатів.
4. Запікати в духовці при температурі 200 градусів до готовності 7-15-20хв (хто який жовток любить, рідкий, тягучий чи твердий).
5. Посипати за бажанням тертим твердим сиром (пармезанчиком) і подавати.

Повернутись на початок рецепту "Ефектний сніданок: яєшня в томатних чашечках"