Принцеса під гарячою шубою

Принцеса під гарячою шубою

Інгредієнти

філе риби (принцеса Нілу)
0,5 кг
3-4 шт.
2 шт.
400 г.
часник (зубки)
2-3 шт.
сир твердий (тертий)
100 г.

Інгредієнти

філе риби (принцеса Нілу)
0,5 кг
морква
3-4 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
печериці
400 г.
часник (зубки)
2-3 шт.
сир твердий (тертий)
100 г.
майонез

Є така риба в наших магазинах, іменована «принцеса Нілу» і продається у вигляді мороженого філе. Дуже смачна рибка, жирна і соковита.
Буду розповідати, як зробити її ще смачніше, ну і жирніше:
Принцеса під гарячою шубою

Приготування
1. Моркву нашаткувати на великій тертці. Цибулю порізати тонкими півкільцями. Гриби нарізати тонко.
2. Філе промити і розрізати не шматочки середнього розміру.
3. Моркву розмішати з 1-2 ст. ложками майонезу, додати роздавлений часник і щедро посолити.
4. Деко змастити і покласти шар цибулі, на цибулю філе, зверху засипати шаром грибів і сиру. Поверх всього викласти моркву з попереднього пункту. Протвінь закрити фольгою і поставити в прогріту духовку. Готувати близько напів-години при температурі ~ 180.

Ах, так… при сервіровці можна злегка полити соєвим соусом, якщо його любите… як я, наприклад

Повернутись на початок рецепту "Принцеса під гарячою шубою"

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
avatar

Lyuba

+
0
А какие названия у рыбки есть еще, кроме принцесса Нила? Нравиться, как вы ловко готовите. Интересные блюда!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо!
Вроде бы эту рыбу еще называют «нильским окунем».
avatar

vladfe