Принцесса под горячей шубой

Принцесса под горячей шубой
Ингредиенты
филе рыбы (принцесса Нила)
0,5 кг
3-4 шт.
2 шт.
400 г.
чеснок (зубки)
2-3 шт.
сыр твердый (тертый)
100 г.
филе рыбы (принцесса Нила)
0,5 кг
морковь
3-4 шт.
лук репчатый
2 шт.
шампиньоны
400 г.
чеснок (зубки)
2-3 шт.
сыр твердый (тертый)
100 г.
майонез

Есть такая рыба в наших магазинах, именуемая «принцесса Нила» и продаваемая в виде мороженного филе. Очень вкусная рыбка, жирная и сочная.
Буду рассказывать, как сделать ее еще вкуснее, ну и жирнее:
Принцесса под горячей шубой

Приготовление
1. Морковь нашинковать на крупной терке. Лук порезать тонкими полукольцами. Грибы нарезать тонко.
2. Филе промыть и разрезать не кусочки среднего размера.
3. Морковь размешать с 1-2 ст. ложками майонеза, добавить давленый чеснок и щедро посолить
4. Протвинь смазать и положить слой лука, на лук филе, сверху засыпать слоем грибов и сыра. Поверх всего выложить морковь из предыдущего пункта. Протвинь закрыть фольгой и поставить в прогретую духовку. Готовить около полу-часа при температуре ~180.

Ах да… при сервировке можно слегка полить соевым соусом, если его любите… как я, к примеру

Вернуться к началу рецепта "Принцесса под горячей шубой"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
avatar

Lyuba

+
0
А какие названия у рыбки есть еще, кроме принцесса Нила? Нравиться, как вы ловко готовите. Интересные блюда!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо!
Вроде бы эту рыбу еще называют «нильским окунем».
avatar

vladfe