М'ясний рулет з грибним соусом

М'ясний рулет з грибним соусом
Інгредієнти
Рулет:
0,5 кг
400 г.
2 шт.
1 шт.
часник (давлений)
1 ч.ложка
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
1 ст.ложка
Соус:
400 г.
1 шт.
часник (далений)
1 ч.ложка
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
200 г.
1 ст.ложка
Рулет:
фарш яловичий
0,5 кг
тісто листкове
400 г.
яйця курячі
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (давлений)
1 ч.ложка
сіль
1 ч.ложка
горіх мускатний мелений
0,5 ч.ложки
перець чорний мелений
0,5 ч.ложки
олія оливкова
1 ст.ложка
Соус:
гриби
400 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (далений)
1 ч.ложка
сіль
1 ч.ложка
горіх мускатний мелений
0,5 ч.ложки
перець чорний мелений
0,5 ч.ложки
вершки
200 г.
борошно
1 ст.ложка

Субота. Кухня і плита. А ось і результат:
М'ясний рулет з грибним соусом

Приготування
Для рулету:
1. Плесирувати дрібно нарізаний лук і часник до золотого стану.
2. У фарш розбити яйце, додати цибулю, спеції та сіль, олію і дуже добре розмішати.
3. Розкачати тісто до товщини в 3 мм. Фарш викласти на тісто рівним шаром і закатати тісто в рулет.
4. Духовку нагріти до 200 градусів. На деко викласти рулет (можна на целофан ака «Ніяри Афія») і обмазати яйцем. Готувати близько 40 хвилин.

Для соусу:
1. Плесирувати дрібно нарізаний лук і часник до золотого стану.
2. Додати гриби і спеції.
3. Коли з'явиться рідина, додати борошна, перемішати і додати вершки (можна ще додати солі по-смаку).
Готувати хвилин десять, помішуючи.

Повернутись на початок рецепту "М'ясний рулет з грибним соусом"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Даже без соуса симпатично! Супер!
avatar

Lyuba