Шоколадний фадж

Шоколадний фадж

Інгредієнти

Інгредієнти

шоколад чорний
100 г.
шоколад молочний
100 г.
фундук
50 г.
маршмеллоу
50-70 г.
коньяк
1-2 ст.ложки
масло вершкове
15 г.
молоко згущене
100 г.

Шоколадний фадж

Приготування

Невелику прямокутну форму застелити пергаментом, маршмеллоу порізати маленькими кубиками.
Шоколад поламати в миску, додати масло, коньяк і згущене молоко, поставити на водяну баню, розтопити помішуючи до однорідної маси, намагайтеся щоб шоколад не перегрівся, водяна баня повинна кипіти не сильно. Можна напевно розтопити і в мікрохвильовці.
У розтоплену шоколадну масу додати горіхи і порізане маршмеллоу, добре перемішати, перекласти суміш у форму, добре розрівняти, прибрати в холодильник на кілька годин, поки маса не застигне.



Потім застиглий фадж порізати на невеликі кубики, зберігати в холодильнику в закритому посуді.



приємного апетиту!

Шоколадний фадж

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний фадж"

Схожі рецепти

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
О, шоколад фундуком- бомбове поєднання! для мене!Люблю ще трохи підсмажити фундук перед додаванням у стравиБіле в чорному красиво!
avatar

Medunya

+
0
Без сумніву смачно! Правда мені сам фундук можна давати, я його із шоколаду завжди вибираю.
avatar

Dana

+
0
Оля, какая вкуснятина!
avatar

lakshmi

+
0
О, це мрія моєї сестри — багато горіхів і шоколаду!
avatar

Scratch

+
0
Вот только хотела спросить, похоже ли на ириску, а то у нас был брейнсторм по поводу, как переводить сладость эту, но теперь вижу, что это не совсем фадж… Во всех американских рецептах его варят, как ириску из масла, сахара и молока. Возможно, тут сгущенка и работает наподобие, но структура, вижу, немножко другая. Или похоже?
Но выглядит красиво!
avatar

Lana

+
0
Этот рецепт тоже американский, хотя я там не бывала конечно, утверждать не буду, им поделились девочки которые живут в Америке, говорят что так у них фадж делают.
Структура на мягкую ириску похожа, он очень такой нежный получается, да у меня еще шоколад не очень попался, толком не смогла его растопить, комком взялся я еле его с орехами смешала.
avatar

OLYA-V

+
0
Без сумніву смачно, дуже вдале поєднання.
avatar

Masha