Шоколадный фадж

Шоколадный фадж
Ингредиенты
шоколад черный
100 г.
шоколад молочный
100 г.
фундук
50 г.
маршмеллоу
50-70 г.
коньяк
1-2 ст.ложки
масло сливочное
15 г.
молоко сгущенное
100 г.

Шоколадный фадж

Приготовление
Небольшую прямоугольную форму застелить пергаментом, маршмеллоу порезать маленькими кубиками.
Шоколад поломать в миску, добавить масло, коньяк и сгущенное молоко, поставить на водяную баню, растопить помешивая до однородной массы, старайтесь чтобы шоколад не перегрелся, водяная баня должна кипеть не сильно. Можно наверное растопить и в микроволновке.
В растопленную шоколадную массу добавить орехи и порезанное маршмеллоу, хорошо перемешать, переложить смесь в форму, хорошо разровнять, убрать в холодильник на несколько часов, пока масса не застынет.



Затем застывший фадж порезать на небольшие кубики, хранить в холодильнике в закрытой посуде.



Приятного аппетита!

Шоколадный фадж

Вернуться к началу рецепта "Шоколадный фадж"

Похожие рецепты
Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
О, шоколад фундуком- бомбове поєднання! для мене!Люблю ще трохи підсмажити фундук перед додаванням у стравиБіле в чорному красиво!
avatar

Medunya

+
0
Без сумніву смачно! Правда мені сам фундук можна давати, я його із шоколаду завжди вибираю.
avatar

Dana

+
0
Оля, какая вкуснятина!
avatar

lakshmi

+
0
О, це мрія моєї сестри — багато горіхів і шоколаду!
avatar

Scratch

+
0
Вот только хотела спросить, похоже ли на ириску, а то у нас был брейнсторм по поводу, как переводить сладость эту, но теперь вижу, что это не совсем фадж… Во всех американских рецептах его варят, как ириску из масла, сахара и молока. Возможно, тут сгущенка и работает наподобие, но структура, вижу, немножко другая. Или похоже?
Но выглядит красиво!
avatar

Lana

+
0
Этот рецепт тоже американский, хотя я там не бывала конечно, утверждать не буду, им поделились девочки которые живут в Америке, говорят что так у них фадж делают.
Структура на мягкую ириску похожа, он очень такой нежный получается, да у меня еще шоколад не очень попался, толком не смогла его растопить, комком взялся я еле его с орехами смешала.
avatar

OLYA-V

+
0
Без сумніву смачно, дуже вдале поєднання.
avatar

Masha