Шоколадна ковбаса для улюбленого

Для приготування шоколадної ковбаси подрібнюємо пісочне печиво, для цього його кладемо в мішечок і ретельно товчемо молоточком для відбивання м'яса.

Подрібнюємо горіхи, але не занадто дрібно, змішуємо з крихтою з печива.


Далі какао змішуємо з цукром і додаємо молоко, знову змішуємо, виходить густа кашка, її ставимо на вогонь в металевому посуді. Тримаючи посуд на невеликому вогні, масу потрібно весь час помішувати вінчиком, вийде густа однорідна маса. Далі додаємо шматочками вершкове масло. Маса для шоколадної ковбаси повинна дійти до кипіння.

Всипаємо в неї крихту з печива, швидко ретельно перемішуємо до однорідної маси

викладаємо «тісто» в фольгу, пергамент або харчову плівку. Звертаємо, надаємо рівномірну форму ковбаси і ставимо на 1 годину в морозилку. Дістаємо шоколадну ковбасу, розрізаємо на шматочки.

Повернутись на початок рецепту "Шоколадна ковбаса для улюбленого"