Кокосові цукерки

Будьте обережні!!! не зупинитися!!!

це набагато смачніше магазинних цукерок, смачніше «Рафаелло»…
і ДУЖЕ просто!!!

Приготування

Стружку змішати з цукром і молоком, поставити варити на повільний вогонь до уварювання молока, тобто до загустіння маси… у мене на це пішло від півгодини до години (я не засікав).
Як тільки маса загусне, дати їй злегка охолонути і додати туди сік лимона, вершкове масло, перемішати добре. За цей час маса повинна охолонути.
Тоді туди поступово додавайте сухого молока (я брала дитячу суміш) до того моменту, поки маса не стане достатньо щільною і її вже важко буде перемішувати ложкою.
Потім миску з масою поставити на годину в холодильник (я ставила в морозилку на півгодини).
Коли маса почне тверднути, то з неї можна буде швидко катати кульки, обвалювати їх в какао.
Готові цукерки поставити на ніч у морозилку або в холодильник (ми не витримали і спробували через годину).

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кокосові цукерки"