Домашні корисні цукерки

Усім велике-велике вітання! Вчора вирішила приготувати корисні цукерки, які не стільки зашкодять фігурі, скільки допоможуть організму весною та сподобаються тим, хто постить. Отже…

Приготування

1. Сухофрукти миємо, заливаємо гарячою водою (не кип'ятимо!), пропускаємо через м*ясорубку. Горішки підсушуємо в духовці або на сковороді без олії, даємо остити та пропускаємо через м*ясорубку або дрібно товчемо. Цей крок залежить від того хто яку консистенцію любить. Якщо потовкти горіхи, то їх буде краще відчутно у цукерках.
2. Сухофрукти і горіхи перемішуємо з цукровою пудрою. З отриманої маси вологими руками формуємо однакої шаріки. ДЛя легкості краще робити це за допомогою або чайної ложки, або столової в залежності від бажаного розміру.
3. Отримані цукерки обкутуємо у какао, кокосовій стружці, вафлі чи дріблених горішках.
4. Прибираємо цукерки в холодильник на годину, потім подаємо. Неабияк смакує з теплим молокомЗберігаємо, огорнувши в харчову плівку.
Інгридієнти цукерок можна змінювати. Наприклад, додати фініки та ізюм. Тоді цукерки вийдуть солодшими. Однак перед перемелюванням необхідно переконатись чи немає кісточки всередині фініків чи чорносливу.
Всередину цукерки можна додати цілий горіх. Також надати різної форми, наприклад, овальну.
До речі, цього разу я не мала необхідної кількості цукрової пудри, оскільки інгридієнтів було десь вдвічі більше, тому насмілилася додати трохи сцхої дитячої суміші. Негативно на смак не позначилося, і цукерки вийшли не надто солодкими.

Повернутись на початок рецепту "Домашні корисні цукерки"