Рецепти

Сардини в цибулі

hala1974 (легна) Написати лист

Рейтинг

+338.00

Рецепти користувача (82)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

сардини	1 кг
цибуля ріпчаста біла	1 кг
родзинки	50 г.
оцет	100 мл
сіль
борошно
цукор	1 ст.ложка
олія

Розраховано на 15 порцій

Інгредієнти

сардини	1 кг
цибуля ріпчаста біла	1 кг
родзинки	50 г.
оцет	100 мл
сіль
борошно
цукор	1 ст.ложка
олія

Приготування

Дуже смачні сардини, готуються швидко і зберігать в холодильнику більше тижня.
Їх готували для рибаків, які ловлять рибу декілька днів.
Почистити сардини, помити і обсушити, обваляти в борошні і посмажити в гарячій олії.
Викласти сардини на салфетку, посолити.
Почистити і порізати цибулю, посмажити на олії, додати оцет і готувати, поки він випарується.
Додати цукор і намочений ізюм.
Викласти сардини у посуд з кришкою, зверху викласти ще гарячу цибулю і так кілька разів.
Закрити кришкою і бажано витримати 1 день у холодильнику, а тоді можна куштувати.
З кожним днем риба стає смачнішою.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сардини в цибулі"