Рибне філе у пікантному маринаді

Швидко в приготуванні і смачно з салатом, картопляним пюре, також можна додати соусу. Для приготування такої страви краще купувати філе риби великого розміру, наприклад тунець. Риба повинна бути після розморожування. Якщо це свіжа риба, потримайте в морозилці 48 год., потім розморожуйте і готуйте страву.

Можна скористатися готовою сумішшю для риби, можна змішати сіль, червоний перець, кріп, насіння кропу, коріандр.

Філе риби помити обсушити.

Філе нарізати шматочками. Краще купувати одним шматком, товщиною десь 2 см.

Змішати сіль, спеції, олію та цедру лимону.Замаринуйте шматочки і тримайте 30 хв.

Потім обсмажте по 3 хв. с кожного боку шматочки філе разом з маринадом.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рибне філе у пікантному маринаді"