Кокот з морепродуктів

Кокот з морепродуктів
Інгредієнти
морепродукти
600 г.
яйця курячі
2 шт.
вершки
200 г.
спеції
цибуля ріпчаста
сметана
сир твердий

Жюлье́н (фр. julienne — вероятно, от французского названия летнего месяца июль) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.

Вперше слово «жульен» було згадано в книзі французького шеф-кухаря Франсуа Массіало саме в значенні способу нарізки овочів, а не назви гарячої страви. У Франції схожа страва була відомою під назвою «кокот». А посуд, в якому воно готувалося — кокотница.
Кокот з морепродуктів

Приготування
Готується всіма відомий жюльєн або ж суто французький кокот дуже просто, швидко і результат завжди приголомшливий! Одна назва страви чого варта

Розморожуємо морський коктейль і промиваємо. Обдати окропом.
Кокот из морепродуктов

Цибулю злегка обсмажуємо на олії.
Кокот из морепродуктов

Змішуємо яйця, сметану і спеції (трави).
Кокот из морепродуктов

Викладаємо на деко подушку з цибулі, потім коктейль, перемішаний з яєчно-сметанним соусом.
Кокот из морепродуктов

Ставимо в розігріту духовку на 20 хвилин.

Дістаємо і посипаємо тертим сиром.
Кокот из морепродуктов

Ставимо ще хвилин на 10. Дістаємо і приступаємо до дегустації
Смачного.
Кокот из морепродуктов

Повернутись на початок рецепту "Кокот з морепродуктів"

Схожі рецепти
Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
О, это очень вкусно!
avatar

Mila

+
0
Морепродукты-всегда вкусно!
avatar

kvitochka07

+
0
особенно с сыром))
avatar

golden_violet

+
0
Спасибо
avatar

golden_violet

+
0
Дуже-дуже смачно
avatar

Medunya

+
0
Да, съели мы его моментально
avatar

golden_violet