Рецепти

Морські ракушки

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

тісто листкове	0,5 кг
сир молочний	300 г.
масло вершкове	150 г.
сіль
перець чорний мелений
корінь хрону
зелень
яйця перепелині	3-5 шт.
сік буряка

Морські ракушки
Оригінальна закуска, яка сподобається як дорослим, так і малим…

Приготування:

Листкове тісто злегка розкатати і вирізати кружечки формочкою для кексів.
Морські ракушки

Можна ножем нанести на кружечках вм’ятини, як у мушлях. Один кінець кружечка придавити пальцями.
Випікати на незмащеному деко 15 хвилин при 180 градусах (до золотистої скоринки).

Начинка:
Розтерти сир, масло, сіль, перець, 1 столову ложку тертого хрону.
Розділити на 2 частини. До однієї додати нарізану зелень, до другої — сік вареного буряка (можна від «бурячок»).
При випіканні мушлі розкриються. Обережно допомогти їм розкритися більше, наповнити серединку начинкою, прикрасити перепелиними яйцями (можна ікрою, маслиною, невеличким маринованим грибочком.