Рецепты

Морские ракушки

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12430.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

тесто слоеное	0,5 кг
сыр молочный	300 г.
масло сливочное	150 г.
соль
перец черный молотый
корень хрена
зелень
яйца перепелиные	3-5 шт.
сок свеклы

Морские ракушки
Оригинальная закуска, которая понравится как взрослым, так и детям…

Приготовление:

Слоеное тесто слегка раскатать и вырезать кружочки формочкой для кексов.

Можно ножом нанести на кружочках вмятины, как в раковинах. Один конец кружочка придавить пальцами.
Выпекать на не смазанном противне 15 минут при 180 градусах (к золотистой корке).

Начинка:
Растереть сыр, масло, соль, перец, 1 столовую ложку тертого хрена.
Разделить на 2 части. К одной прибавить нарезанную зелень, ко второй — сок вареной свеклы (можно от «свекла»).
При выпекании ракушки раскроются. Осторожно помочь им раскрыться больше, наполнить середку начинкой, украсить перепелиными яйцами (можно икрой, маслиной, небольшим маринованным грибком.