Бріам

Бріам

Інгредієнти

Інгредієнти

картопля
2 шт.
цибуля-порей
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
кабачки
4 шт.
баклажани
1 шт.
перець чилі
1 шт.
перець болгарський
3 шт.
томати
1 шт.
часник (зубки)
3 шт.
олія оливкова
100 г.
вода
100 мл
трави ароматні
петрушка
сіль
перець чорний мелений

Бріам, страва грецької кухні — овочеве рагу, приготоване в духовці.

Бріам



Приготування
Овочі очистити, помити нарізати скибочками.
Змішати в глибокій мисці. Посолити, поперчити.
Додати пряні трави (краще свіжі, але якщо ні — сушені) і змастити оливковою олією.



Овочі викласти в глибоку форму. Додати гарячу воду.



Запікати в розігрітій духовці при 180℃ 60-75 хвилин (орієнтуйтеся по вашій духовці).



Страву подавати гарячою або кімнатної температури. Як самостійна страва з фетою або гарнір до м'яса.

Бріам

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Бріам"

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачно і вітамінно.
avatar

Masha

+
0
Дууже люблю рагу!!! А також все, що готується в духовці! Дякую!
avatar

halychanka

+
0
Мне тоже хочеться написать что ДУЖЕ СМАЧНО!!!
avatar

Lenvasbuk