Бриам

Бриам
Ингредиенты
картофель
2 шт.
лук-порей
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
кабачки
4 шт.
баклажаны
1 шт.
перец чили
1 шт.
перец болгарский
3 шт.
томаты
1 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
масло оливковое
100 г.
вода
100 мл
травы ароматные
петрушка
соль
перец черный молотый

Бриам, блюдо греческой кухни — овощное рагу, приготовленное в духовке.

Бриам


Приготовление
Овощи очистить, помыть нарезать ломтиками.
Смешать в глубокой миске. Посолить, поперчить.
Добавить пряные травы (лучше свежие, но если нет — сушеные ) и смазать оливковым маслом.



Овощи выложить в глубокую форму. Добавить горячую воду.



Запекать в разогретой духовке при 180℃ 60-75 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).



Блюдо подавать горячим или комнатной температуры. Как самостоятельное блюдо с фетой или гарнир к мясу.

Бриам

Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Бриам"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже смачно і вітамінно.
avatar

Masha

+
0
Дууже люблю рагу!!! А також все, що готується в духовці! Дякую!
avatar

halychanka

+
0
Мне тоже хочеться написать что ДУЖЕ СМАЧНО!!!
avatar

Lenvasbuk