Рецепты

Бриам

Переводы рецепта

Glaros (Лариса) Написать письмо

Рейтинг

+2257.00

Рецепты пользователя (277)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

картофель	2 шт.
лук-порей	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
кабачки	4 шт.
баклажаны	1 шт.
перец чили	1 шт.
перец болгарский	3 шт.
томаты	1 шт.
чеснок (зубки)	3 шт.
масло оливковое	100 г.
вода	100 мл
травы ароматные
петрушка
соль
перец черный молотый

Бриам, блюдо греческой кухни — овощное рагу, приготовленное в духовке.

Приготовление

Овощи очистить, помыть нарезать ломтиками.
Смешать в глубокой миске. Посолить, поперчить.
Добавить пряные травы (лучше свежие, но если нет — сушеные ) и смазать оливковым маслом.