Ніжні яблучні міні-пироги з хрусткою посипкою на сніданок

Розігріти духовку до 200 градусів.
Змішати 25 г цукру і яйце. Збити до піни.

Окремо змішати борошно, сіль і розпушувач.


Влити молоко, добре розмішати.Змішати яєчну суміш з борошном і розпушувачем. Виходить рідке тісто.Яблука помити, очистити від шкірки і нарізати дуже тоненько. Відразу покласти нарізані яблука в тісто, щоб вони не потемніли.Все добре перемішати.

Змастити формочки олією без запаху.Викласти тісто в формочки. Гарненько розрівняти.


Для приготування посипки: змішати 10 г цукру, 10 г борошна, 10 г м'якого вершкового масла і корицю.Руками розмішати в крихту.І викласти зверху тіста.



Поставити форми в розігріту до 200 градусів духовку і пекти близько 30 хвилин до золотистого кольору.
Вийняти формочки з духовки, дати повністю охолонути.Перед подачею зберігати в холодильнику, краще всього потримати ніч в холодильнику. (так що це все можна зробити ввечері і зранку ласувати смачними пирогами до кави чи чаю).Пиріг виходить дуже ніжний, практично без тіста, з хрусткою скоринкою.

Повернутись на початок рецепту "Ніжні яблучні міні-пироги з хрусткою посипкою на сніданок"