Бурек з м"ясом і горіхами

М«ясо мелемо на м»ясорубці з крупною решіткою. Пасеруємо цибулю і мелені горіхи на невеликому вогні, додаємо фарш і смажимо все разом до готовності фаршу, додаємо спеції, сіль та перець.
Формуємо сам бурек — викладаємо лист тіста на стіл, змітаємо зайвий крохмаль. На довгу сторону викладаємо фарш полоскою і закручуємо «ковбаску», закриваючи зрізи тіста, щоб не витікав сік. Потім цю «ковбаску» викладаємо в змазану олією форму або на папір для випічки равликом. Наступні «ковбаски» продовжуємо викладати у формі равлика. Верх равлика змазуємо розтопленим вершковим маслом або яйцем, можна посипати кунжутом.
Випікаємо в розігрітій до 220 градусів духовці приблизно 40хв (до рум«яного кольору тіста). Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Бурек з м"ясом і горіхами"