Бурек з м"ясом і горіхами

Бурек з м"ясом і горіхами
Інгредієнти
тісто філо
8 шт.
м"ясо
1 кг
цибуля ріпчаста, велика
2 шт.
волоські горіхи подрібнені
100 г.
Вершкове масло для змазування тіста
кунжут білий
спеції для м'яса, сіль та перець - за смаком

М«ясо мелемо на м»ясорубці з крупною решіткою. Пасеруємо цибулю і мелені горіхи на невеликому вогні, додаємо фарш і смажимо все разом до готовності фаршу, додаємо спеції, сіль та перець.
Формуємо сам бурек — викладаємо лист тіста на стіл, змітаємо зайвий крохмаль. На довгу сторону викладаємо фарш полоскою і закручуємо «ковбаску», закриваючи зрізи тіста, щоб не витікав сік. Потім цю «ковбаску» викладаємо в змазану олією форму або на папір для випічки равликом. Наступні «ковбаски» продовжуємо викладати у формі равлика. Верх равлика змазуємо розтопленим вершковим маслом або яйцем, можна посипати кунжутом.
Випікаємо в розігрітій до 220 градусів духовці приблизно 40хв (до рум«яного кольору тіста). Смачного!
Бурек з м«ясом і горіхами

Повернутись на початок рецепту "Бурек з м"ясом і горіхами"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Уже уявляю, наскільки це смачно та соковито!
avatar

Medunya