Рецепти

Соковиті перемячі

Переклади рецепту

koshka Написати лист

Рейтинг

+11.00

Рецепти користувача (4)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	1 шт.
олія	6-7 ст.ложки
дріжджі сухі	1 ст.ложка
цукор	1 ст.ложка
сіль	1 ч.ложка
вода	2 склянки
борошно

Начинка:
м'ясо
цибуля ріпчаста
сіль
перець чорний мелений

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	1 шт.
олія	6-7 ст.ложки
дріжджі сухі	1 ст.ложка
цукор	1 ст.ложка
сіль	1 ч.ложка
вода	2 склянки
борошно

Начинка:
м'ясо
цибуля ріпчаста
сіль
перець чорний мелений

Соковиті перемячі

Приготування:

Тісто:
Замішуємо м'яке тісто, кладемо в целофановий пакет, а шийку зав'язуємо ниточкою і ставимо на 20 хвилин в тепле місце.

Начинка:
Через м'ясорубку пропустити м'ясо, цибулю, додати сіль, перець — усе перемішати.

Далі, тісто розділити на шматочки і руками розтягнути з них коржі (НЕ РОЗКОЧУВАТИ КАЧАЛКОЮ!!!), на коржі покласти начинку з фаршу і прим'яти його ножем. Краї перемячів зібрати зморщуючи, припіднімаючи краї коржа по колу защипати тісто, залишивши по середині отвір розміром з монету. Сформовані перемячі смажимо на розжареній рослинній олії. Смачного!!!