Рецепты

Сочные перемячи

Переводы рецепта

koshka Написать письмо

Рейтинг

+11.00

Рецепты пользователя (4)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные	1 шт.
масло растительное	6-7 ст.ложки
дрожжи сухие	1 ст.ложка
сахар	1 ст.ложка
соль	1 ч.ложка
вода (теплая)	2 стакана
мука

Начинка:
мясо
лук репчатый
соль
перец черный молотый

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные	1 шт.
масло растительное	6-7 ст.ложки
дрожжи сухие	1 ст.ложка
сахар	1 ст.ложка
соль	1 ч.ложка
вода (теплая)	2 стакана
мука

Начинка:
мясо
лук репчатый
соль
перец черный молотый

Сочные перемячи

Приготовление:

Тесто:
Замешиваем мягкое тесто, помещаем в целлофановый пакет, а горлышко завязываем ниточкой и ставим на 20 минут в теплое место.

Начинка:
Через мясорубку пропустить мясо, лук, добавить соль, перец — всё перемешать.

Далее, тесто разделить на кусочки и руками растянуть из них лепешки (НЕ РАСКАТЫВАТЬ СКАЛКОЙ!!!), на лепешки положить начинку из фарша и примять его ножом. Края перемячей собрать в сборочку, приподняв края лепешки вкруговую защипать тесто, оставив по середине отверстие размером с монету. Сформированные перемячи жарим на раскаленном растительном масле. Приятного аппетита!!!