Сочные перемячи

Сочные перемячи
Ингредиенты
Тесто:
1 шт.
6-7 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ст.ложка
1 ч.ложка
вода (теплая)
2 стакана
Начинка:
Тесто:
яйца куриные
1 шт.
масло растительное
6-7 ст.ложки
дрожжи сухие
1 ст.ложка
сахар
1 ст.ложка
соль
1 ч.ложка
вода (теплая)
2 стакана
мука
Начинка:
мясо
лук репчатый
соль
перец черный молотый

Сочные перемячи

Приготовление:
Тесто:
Замешиваем мягкое тесто, помещаем в целлофановый пакет, а горлышко завязываем ниточкой и ставим на 20 минут в теплое место.

Начинка:
Через мясорубку пропустить мясо, лук, добавить соль, перец — всё перемешать.

Далее, тесто разделить на кусочки и руками растянуть из них лепешки (НЕ РАСКАТЫВАТЬ СКАЛКОЙ!!!), на лепешки положить начинку из фарша и примять его ножом. Края перемячей собрать в сборочку, приподняв края лепешки вкруговую защипать тесто, оставив по середине отверстие размером с монету. Сформированные перемячи жарим на раскаленном растительном масле. Приятного аппетита!!!


Сочные перемячи

Вернуться к началу рецепта "Сочные перемячи"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікавенько.
avatar

Alter_Ego

+
0
спасибо )))
avatar

koshka