Рецепти

Конвертики з сиром

Переклади рецепту

babenko-tanya (Таня) Написати лист

Рейтинг

+751.00

Рецепти користувача (93)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно	3,5 склянки
дріжджі	25 г.
цукор	100 г.
молоко	180 мл
жовтки яєчні	3 шт.
масло вершкове	120 г.
сіль	1 ч.ложка

Сирна начинка:
сир кисломолочний (творог)	500 г.
цукор	100 г.
жовтки яєчні	2 шт.
цукор ванільний	10 г.
крохмаль	2 ст.ложки
масло вершкове	20 г.
родзинки	1/2 склянки
цедра лимона

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно	3,5 склянки
дріжджі	25 г.
цукор	100 г.
молоко	180 мл
жовтки яєчні	3 шт.
масло вершкове	120 г.
сіль	1 ч.ложка

Сирна начинка:
сир кисломолочний (творог)	500 г.
цукор	100 г.
жовтки яєчні	2 шт.
цукор ванільний	10 г.
крохмаль	2 ст.ложки
масло вершкове	20 г.
родзинки	1/2 склянки
цедра лимона

Конвертики з сиром

Опис:

Замісити тісто воно має бути м’яке, злегка липке. Накрити полотенцем і дати підійти 1 годину. За цей час готуємо начинку. Добре перетираємо сир і додаємо всі інші інгредієнти. Тісто ділимо на дві частини, розкочуємо товщиною пів сантиметра, нарізуємо квадратики розміром 7см на середину ставимо начинку, і згортаємо конвертиком (всі кути по черзі до середини, і змочуємо водою, щоб прилипли). Викладаємо на бляшку і даємо постояти 30 хвилин. Після чого змащуємо збитим яйцем і випікаємо приблизно 15 хвилин. Готові посипаємо пудрою.