Рецепты

Конвертики с творогом

Переводы рецепта

babenko-tanya (Таня) Написать письмо

Рейтинг

+751.00

Рецепты пользователя (93)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Ингредиенты
мука	3,5 стакана
дрожжи	25 г.
сахар	100 г.
молоко	180 мл
желтки яичные	3 шт.
масло сливочное	120 г.
соль	1 ч.ложка

сырная начинка:
творог	500 г.
сахар	100 г.
желтки яичные	2 шт.
сахар ванильный	10 г.
крахмал	2 ст.ложки
масло сливочное	20 г.
изюм	1/2 стакана
цедра лимона

Ингредиенты

Ингредиенты
мука	3,5 стакана
дрожжи	25 г.
сахар	100 г.
молоко	180 мл
желтки яичные	3 шт.
масло сливочное	120 г.
соль	1 ч.ложка

сырная начинка:
творог	500 г.
сахар	100 г.
желтки яичные	2 шт.
сахар ванильный	10 г.
крахмал	2 ст.ложки
масло сливочное	20 г.
изюм	1/2 стакана
цедра лимона

Конвертики с творогом

Приготовление:

Замесить тесто, оно должно быть мягкое, слегка липкое. Накрыть полотенцем и дать подойти 1 час. За это время готовим начинку. Хорошо перетираем сыр и добавляем все другие ингредиенты. Тесто делим на две части раскатываем толщиной пол сантиметра, нарезаем квадратики размером 7см на середину ставим начинку, и сворачиваем конвертиком (все углы по очереди к середине, и смачиваем водой, чтобы прилипли). Выкладываем на бляшку и даем постоять 30 минут. После чего смазываем сбитым яйцом и выпекаем приблизительно 15 минут. Готовые, посыпаем пудрой.