Сангрія

У барах Іспанії Ви завжди зустрінете туристів, які будуть пити Сангрію. Може бути, вони відчувають себе іспанцями, потягуючи цей божественний напій, може бути, їм просто подобається його смак… Сангрія — найпопулярніший іспанська коктейль для вечірок. Вважається, що з'явився він близько 400 років тому в Південній Іспанії. Швидше за все, спочатку він просто був засобом використання зіпсованих фруктів, яких в Іспанії видимо-невидимо. Нарізані фрукти перемішувалися з вином, і виходив дивно смачний напій! Потім рецепти удосконалювалися, і їх накопичилося безліч. Тепер кожен може знайти собі Сангрію до душі. Виявляється, що всесвітню популярність Сангрія отримала тільки в 1964-му році після Всесвітньої виставки в Нью -Йорку, де вона була представлена ​​серед інших напоїв іспанського павільйону. Нема нічого магічного в приготуванні цього легкого, літнього та радісного напою. Щоб приготувати Сангрію, іспанці беруть недороге червоне вино, недорогі спиртні напої та фрукти, яких завжди під рукою предостатньо, — як правило, це яблука, апельсини і персики. Зазвичай для смаку додається цукор або кориця. Види Сангрії: В Іспанії немає такого поняття, як «традиційна» Сангрія, хоча стандартна версія Сангрії — з червоним вином. Звичайна Сангрія: Вона завжди з фруктами і цукром, і в ній присутній лимонад. Біла Сангрія: Те ж, що і звичайна Сангрія, але, як це не жахливо, з білим вином. Кава Сангрія: Сангрія з Кава — поширеним в Каталонії ігристим вином, місцевою альтернативою шампанського. Основний рецепт Сангрії: Краса основного рецепта Сангрії полягає в тому, що напій буде смачний і легкий, і смак його тільки поліпшується, що б Ви в нього не додали. Дійсно, важко додати в нього «неправильний» елемент — тут улюблені фрукти, прянощі і міцні алкогольні напої.

Приготування:

Поріжте фрукти і замочіть в спиртному напої, покладіть в холодильник (бажано з вечора). Підійде будь-який спиртний напій, але бажано, щоб це була не горілка і не джин. Можна експериментувати з фруктами — дуже популярні ківі і банани. Але особливо хороший персик, він наповнює напій красивим ароматом. Червоні вина в Іспанії бувають дуже дешевими (зазвичай пляшка коштує 1 євро). Іспанці купують недороге червоне вино для приготування Сангрії, щоб не розорятися. Змішайте вино, спиртний напій, фрукти і лимонад, додайте трохи льоду.

Якщо Ви хочете спробувати Сангрію перед подачею на стіл і бажаєте, щоб вона була злегка газованою, налийте спочатку лимонад в келих, а потім повільно додайте інші інгредієнти. Додайте половину цукру і посипте корицею. Спробуйте на смак. Якщо цукру недостатньо, додайте ще. Не дивуйтеся, якщо буде потрібно багато цукру. Додайте лід і подавайте на стіл.
P.S. Не на конкурс, а просто так)))

Повернутись на початок рецепту "Сангрія"