Лимонад з нотками базиліку

Лимонад з нотками базиліку
Інгредієнти
2 + 0.3 л
1 шт.
1 шт.
базилік зелений (пишна гілочка)
1 шт.
150 г.
Розраховано на 6 порцій
вода
2 + 0.3 л
лимони
1 шт.
лайм
1 шт.
базилік зелений (пишна гілочка)
1 шт.
цукор
150 г.

Лимонад з нотками базиліку

Свіжий і охолоджуючий напій, надзвичайно актуальній у літню спеку! Базилік — родзинка цього лимонаду. Його легкий пряний аромат відмінно поєднується з цитрусами та цукром. Цей смачненький лимонадик неодмінно варто спробувати!

Приготування
З цукру та 300 мл води варимо цукровий сироп. Готуємо на мінімальному вогні та вварюємо удвічі, доки сироп не набуде золотистого кольору та карамельного аромату.
Лимонад з нотками базиліку

Тим часом з лимона та лайма знімаємо цедру і вичавлюємо сік.
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку

Доводимо до кипіння 2 л води. Як вода закипить, вливаємо цукровий сироп, додаємо цедру цитрусів та вливаємо сік. Перемішуємо та знімаємо з вогню. На цьому етапі можна скоригувати кількість цукру.
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку

Базилік миємо, знімаємо листочки, складаємо у ступку чи зручну посудину і «товкачиком» чи дерев’яною ложкою з додаванням невеликої кількості води, розтираємо злегка листя, щоб розкрити колір та аромат базиліку. Додаємо у каструлю з лимонадом, премішуємо. Залишаємо охолонути та настоятись на 1-2 год.
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку

Проціжуємо лимонад, ставимо у холодильник до повного охолодження. Подавайте з льодом, шматочками лайму та листям свіжого базиліку. Смачного!
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку

Повернутись на початок рецепту "Лимонад з нотками базиліку"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
отлично!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Наталю!
avatar

Konffetka

+
0
О, я таке люблю!
avatar

Mila

+
0
Будьмо!
avatar

Konffetka

+
0
цікавий рецепт, беру на замітку, люблю готувати всілякі домашні напої з використанням меліси, базиліку, мяти…
avatar

gutka

+
0
Обов’язково спробуй, Катю! У спеку — саме те!
avatar

Konffetka

+
0
чекатиму на свіжий базилік
avatar

gutka