Лимонад с нотками базилику

Лимонад с нотками базилику
Ингредиенты
2 + 0.3 л
1 шт.
1 шт.
1 шт.
150 г.
Расчитанно на 6 порций
вода
2 + 0.3 л
лимоны
1 шт.
лайм
1 шт.
базилик зеленый (веточка)
1 шт.
сахар
150 г.

Лимонад с нотками базилику

Свежий и охлаждающий напиток, чрезвычайно актуальной в летний зной! Базилик — изюминка этого лимонада. Его легкий пряный аромат отлично сочетается с цитрусами и сахаром. Этот вкусненький лимонадик непременно стоит попробовать!

Приготовление
Из сахара и 300 мл воды варим сахарный сироп. Готовим на минимальном огне и увариваем вдвое, пока сироп не приобретет золотистого цвета и карамельного аромата.
Лимонад з нотками базиліку

Между тем из лимона и лайма снимаем цедру и выжимаем сок.
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку

Доводим до кипения 2 л воды. Как вода закипит, вливаем сахарный сироп, добавляем цедру цитрусовых и вливаем сок. Перемешиваем и снимаем с огня. На этом этапе можно скорректировать количество сахара.
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку

Базилик моем, снимаем листочки, укладываем в ступку или удобную посуду и «пестиком» или деревянной ложкой с добавлением небольшого количества воды, растираем слегка листья, чтобы раскрыть цвет и аромат базилика. Добавляем в кастрюлю с лимонадом, перемешиваем. Оставляем остыть и настояться на 1-2 часа.
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку

Процеживаем лимонад, ставим в холодильник до полного остывания. Подавайте со льдом, кусочками лайма и листьями свежего базилика. Приятного аппетита!
Лимонад з нотками базиліку
Лимонад з нотками базиліку

Вернуться к началу рецепта "Лимонад с нотками базилику"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
отлично!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Наталю!
avatar

Konffetka

+
0
О, я таке люблю!
avatar

Mila

+
0
Будьмо!
avatar

Konffetka

+
0
цікавий рецепт, беру на замітку, люблю готувати всілякі домашні напої з використанням меліси, базиліку, мяти…
avatar

gutka

+
0
Обов’язково спробуй, Катю! У спеку — саме те!
avatar

Konffetka

+
0
чекатиму на свіжий базилік
avatar

gutka