Холодний чай з лимоном /Eistee

Холодний чай з лимоном /Eistee
Інгредієнти
2 ст. ложки
2 шт.
1,5-2 ст. ложки
чай чорний
2 ст. ложки
лимони
2 шт.
цукор
1,5-2 ст. ложки

У літню спеку всі ми охоче п'ємо покупний холодний чай (Eistee), але його дуже просто можна приготувати самому, ще й користі буде набагато більше.

Приготування:
Кількість продуктів вказана на 3 л води і є досить умовною, так як все залежить від ваших власних вподобань. Я розповім як я готую, а ви вже підлаштуєте під свій смак.
У великий термос, 3л, залити свіжу гарячу,60 ℃, кип'ячену воду (бажано фільтровану, це значно вплине на смак готового чаю). Опускаємо чайний фільтрований пакет, наповнений чаєм того сорту, який вам найбільше смакує, в мене Darjeeling. Фільтр для чаю можна зробити самим з марлі зкладеної в декілька шарів або покласти чай без фільтру, але тоді його прийдеться потім процедіти. Далі витискаємо свіжий лимонний сік з одного лимону, якщо лимони не натерті воском, зрізаємо з другого гострим ножем тоненько шкірочку, намагаємося зрізати лише жовту частину, так як саме вона дуже ароматна, а біла частина буде гірчити. Але якщо лимони все ж натерті воском, краще цедру не використовувати. У нас маркують лимони, шкірку яких можна вживати, а якіх ні, сподіваюся в Україні також. Так, додаємо до чаю лимонний сік, тонко зрізану цедру і цукор за смаком (рекомендую коричневий). Закриваємо термос і залишаємо настоюватися на 20-30 хвилин. Далі видалити чайну заварку, цедру лимона і перелити чай в каструлю. Залишити до повного охолодження і поставити в холодильник.
Ось і все, чесно кажучи опис зайняв набагато більше часу ніж приготування.
Холодний чай з лимоном /Eistee
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Холодний чай з лимоном /Eistee"

Коментарі (15)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
В спеку супер напійі збадьорить теж!!!
avatar

Vixen

+
0
Іро, дякую
avatar

Koenigin

+
0
Чай супер!!! Літній, прохолодний, ароматний!!
avatar

Ester

+
0
Тонізуючий та освіжаючий напій. Це саме те, що втамує спрагу .
avatar

oksanochka86

+
0
Оксанко, дякую, це точно
avatar

Koenigin

+
0
avatar

Ester

+
0
Ксеню, дякую
avatar

Koenigin

+
0
Це саме те, чого в літню спеку хочеться
avatar

NONNAPINA

+
0
дуже гарний освіжаючий напій
avatar

Marta

+
0
Дякую, Марта
avatar

Koenigin

+
0
Свєта, твоя правда, дякую
avatar

Koenigin

+
0
Чудовий напій для спекотного дня Теж люблю його
avatar

Medunya

+
0
Лесю, дякую
avatar

Koenigin

+
0
В мене дружина такий готує, для спеки супер
avatar

Igor69

+
0
avatar

Koenigin