Як зробити тісто для піци?

Як зробити тісто для піци?
Інгредієнти
400 г.
12 г.
200 мл
2 ч.ложки
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
Розраховано на 12 порцій
борошно
400 г.
«Львівські дріжджі» сухі
12 г.
Молоко або вода
200 мл
олія
2 ч.ложки
цукор
1 ч.ложка
сіль
0,5 ч.ложки

Детальний відео-рецепт можна подивитись за посиланням — youtu.be/S6TZh8wYrsM

1. Борошно просіяти (варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості), додати сіль і цукор, перемішати. Додати сухі дріжджі, перемішати. Додати тепле молоко (приблизно 30℃), місити тісто.

2. Додати олію і вимішати тісто до отримання однорідної консистенції. Тісто має бути еластичним.

3. Накрити і поставити в тепле місце на 30-40 хв.

З цієї кількості тіста виходить 2 піци діаметром орієнтовно 32-35 см або 1 піца на великий лист для випікання.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Як зробити тісто для піци?"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути