Піца з персиками

Для любителів незвичного, солоно-солодкого смаку — піца з персиками, куркою та бальзамічним соусом!!! А тісто таке лимонне!!! Неодмінно спробуйте!

Приготування:

Приготування тіста:
— просіяти борошно, додати сіль та цукор

— додати холодне масло кусочками

— перетерти руками в крошку

— додати збите яце з сметаною(виделкою), перемішати злегка

— додати лимонний сік та цедру

— замісити м«яке тісто, загорнути в пакет чи плівкою та відставити


Підготування начинки:
— бальзамічний оцет у вогнетривкій посудині довести до кипіння та варити до стану сиропу (я трішки не доварила, був зарідкий), додати сіль та цукор до смаку
— розгріти олію із спеціями карі

— додати туди шматочки курки вареної та перемішати


Приготування піци:
— розтачати тісто на пергаменті (легко перенесеться на деко)

— полити бальзамічним соусом

— викласти кружальця цибулі

— викласти шматочки курячого філе в приправах

— персики помити, видалити кісточки та нарізати на дольки, викласти поверх курки

— зверху подрібнити сири ( у мене лише козиний, проте ще з моцарелою краще буде)

— ставимо випікати у розігріту до 220 градусів духовку десь 15 хв


Із свіжим салатом дуууже смачно!!!

Повернутись на початок рецепту "Піца з персиками"