Піца з персиками

Піца з персиками

Інгредієнти

для тіста:
250 г.
125 г.
0.5-1 ст.ложки
1 ч.ложка
1 шт.
0.5 шт.
1 ст.ложка
2 ст.ложки
для начинки:
філе куряче (відварене)
1-2 шт.
1-2 шт.
1-2 шт.
100 г.
100 г.
1/4 склянки
0.5 ч.ложки
карі (гострий)

Інгредієнти

для тіста:
борошно пшеничне
250 г.
масло вершкове
125 г.
цукор
0.5-1 ст.ложки
сіль
1 ч.ложка
яйця курячі
1 шт.
цедра лимона
0.5 шт.
сік лимона
1 ст.ложка
сметана
2 ст.ложки
для начинки:
філе куряче (відварене)
1-2 шт.
персики
1-2 шт.
цибуля ріпчаста
1-2 шт.
сир козиний
100 г.
сир моцарела
100 г.
оцет бальзамічний
1/4 склянки
цукор
0.5 ч.ложки
карі (гострий)
сіль

Для любителів незвичного, солоно-солодкого смаку — піца з персиками, куркою та бальзамічним соусом!!! А тісто таке лимонне!!! Неодмінно спробуйте!
Піца з персиками

Приготування:
Приготування тіста:
— просіяти борошно, додати сіль та цукор

— додати холодне масло кусочками

— перетерти руками в крошку

— додати збите яце з сметаною(виделкою), перемішати злегка

— додати лимонний сік та цедру

— замісити м«яке тісто, загорнути в пакет чи плівкою та відставити


Підготування начинки:
— бальзамічний оцет у вогнетривкій посудині довести до кипіння та варити до стану сиропу (я трішки не доварила, був зарідкий), додати сіль та цукор до смаку
— розгріти олію із спеціями карі

— додати туди шматочки курки вареної та перемішати


Приготування піци:
— розтачати тісто на пергаменті (легко перенесеться на деко)

— полити бальзамічним соусом

— викласти кружальця цибулі

— викласти шматочки курячого філе в приправах

— персики помити, видалити кісточки та нарізати на дольки, викласти поверх курки

— зверху подрібнити сири ( у мене лише козиний, проте ще з моцарелою краще буде)

— ставимо випікати у розігріту до 220 градусів духовку десь 15 хв


Із свіжим салатом дуууже смачно!!!

Повернутись на початок рецепту "Піца з персиками"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути