Ялинкові смаколики

От і настала прекрасна пора Новорічних та різдвяних свят. Люблю цю пору за віру у краще, за тепло побажань та, звичайно, за смаколики. Пропоную вашій увазі печиво за рецептом майстрині Даріі Цвек. Гадаю, що це не стає для когось новинкою, але не можу поділитися смаколиками у таку святкову пору

Приготування:

Тісто для печива: до просіяного борошна з собою додаємо натертий маргарин, цукор, жовтки, яйце, розтоплений мед зі спеціями. За необхідності додаємо сметану або каву. Доводимо тісто до консистенціі як на вареники. Місимо довго. Чим довше, тим краще і смачніше вийде виріб
Розкатуємо тісто та виробляємо печиво. Можна зробити з цього тіста «Миколайчиків», але цього року я іх не пекла, бо мій малюк ще не ласує випічкою
Розкладаємо тісто на пергамент та змащуємо білком. Стежимо, щоб не пересушити.
У приготуванні печива головне добре вимісити і не пересушити печиво.
Готуємо помадку для прикраси: до білка додаємо приблизно 200 грам цукровоі пудри та ванільну есенцію. Цвек ще рекомендує додадавати можку масла і сік з лимону. Також можна зафарбувати соком з буряка чи моркви.
Насправді дуже простий рецепт, але скільки радості він нам дарує. Залучайте до приготування дітлахів та радійте разом. Печивом можна прикрасити ялинку, оздобити його та дарувати гостям.
Веселих свят!

Повернутись на початок рецепту "Ялинкові смаколики"