Печиво з варених жовтків та лісових горіхів

Печиво з варених жовтків та лісових горіхів

Інгредієнти

Інгредієнти
жовтки яєчні (варені)
5 шт.
140 г.
200 г.
50 г.
1/3 склянки
крім того
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

Інгредієнти
жовтки яєчні (варені)
5 шт.
масло вершкове
140 г.
борошно пшеничне
200 г.
фундук
50 г.
пудра цукрова
1/3 склянки
сіль
крім того
пудра цукрова
какао
варення

Дуже ніжне печиво, яке просто «тане в роті» готувати легко й швидко. Рецепт з бабусиного записника (ось тільки частину борошна замінила на мелені горішки), пропоную два варіанта формування самого печива.
обкачені в цукровій пудрі з какао:
Печиво з варених жовтків та лісових горіхів
і з варенням/джемом

Приготування
У мисці змішати борошно, мелений фундук, сіль, цукрову пудру, м'яке масло і розкришені жовтки. Замісити м'яке тісто.

Тісто виходить дуже еластичним, приємним в роботі. Деко вистелити папером для випічки. З половини тіста скачати кульки, завбільшки з невеликий волоський горіх. Викладаємо їх на деко, злегка формуючи зверху пальцями і легенько притискаючи (як на фото).

З другої половини тіста скачати кульки і зробити по центру заглиблення, яке заповнити варенням/джемом.

Ставимо в розігріту до 170 гр. духовку приблизно на 20-25 хвилин. По закінченні цього часу вимкнути духовку, відкрити і дати печиву трішки охолонути.
У тарілку просіяти цукрову пудру і какао-порошок, за бажанням можна додати корицю або ванілін, добре перемішати і обваляти ще тепле печиво.

Готове печиво подавати холодним з кавою, чаєм, молоком.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печиво з варених жовтків та лісових горіхів"

Коментарі (19)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
клас! сьогодні кожен по печеньку)))) дуже гарний рецепт)))
avatar

Vizajust

+
0
avatar

gutka

+
0
Компліменти!
avatar

hala1974

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
нічого собі! яке цікаве печенько)
avatar

Gruwka

+
0
воно дуже смачне, готую його зазвичай після Великодніх свят, коли варені яйця залишаються
avatar

gutka

+
0
супер!
avatar

Tetianka

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
З вареними жовтками печиво виходить дуже смачним і ніжним — абсолютна правда! Обидві подачі дуже гарні!
avatar

Medunya

+
0
смак з дитинства
avatar

gutka

+
0
гарненькі печеньки. Катя молодчинка
Моя мама готує на варених жовтках печиво «Золота нива».
avatar

tori

+
0
така гарна назва, можливо в майбутньому поділишся з нами маминим рецептом
avatar

gutka

+
0
якось приготую обов язково
avatar

tori

+
0
буду чекати…
avatar

gutka

+
0
Точно дуже смачне печиво
avatar

KraLova

+
0
Дуже апетитне печиво!!!) А можна запитати, якщо мелені горіхи не класти, то муки треба 250?
avatar

SmileyCat

+
0
так
avatar

gutka

+
0
Здорово! дуже красиве печиво. Має бути легке і крихке! ялюблю таке тісто
avatar

Dzyga

+
0
дякую, печиво дуже смачне
avatar

gutka