Печиво "Їжачки"

Печиво "Їжачки"

Інгредієнти

тісто
2 склянки
150 г.
7 ст.ложок
1 шт.
2 ст.ложки
150 г.
1 шт.
помадка
200 г.
150 г.
200 г.
4 ст.ложки
для посипки
7 шт.
1 шт.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

тісто
борошно
2 склянки
маргарин
150 г.
сметана
7 ст.ложок
яйця курячі
1 шт.
мед рідкий
2 ст.ложки
цукор
150 г.
порошок до печива
1 шт.
помадка
масло вершкове
200 г.
молоко
150 г.
цукор
200 г.
какао темне
4 ст.ложки
для посипки
вафлі кольорові круглі
7 шт.
кокосова стружка
1 шт.

Таке печиво недавно зустріла у магазині — квадратики у шоколадній помадці з присипкою. Не знаю, яка виробнича назва смаколика, но знаю домашній варіант під назвою "Їжачки".Тому і спекла
Печиво «Їжачки»

Для тіста:

Змішати розтоплений охолоджений маргарин, цукор, мед штучний, порошок до печива, яйце, борошно. Отримаємо гладке тісто, консистенція-як густа сметана.

Тісто виливаємо у форму (пекла на пергаметному папері). Випікаємо корж до золотистого кольору (орієнтовно хв 20, готовність перевірити дерев'яною спажкою), охолоджуємо, нарізаємо квадратиками:

Для помадки:

Змішати какао, молоко, масло, цукор. Поставити на маленький вогонь, закип'ятити, постійно помішувати, щоб не було грудочок:

Для посипки:

Подрібнити кольорові круглі вафлі (використала 7 пластів), можна додати за бажанням кокосову стружку. Змішати у окремій посудині:

Тепер кожний квадратик легенько опускаємо (корж доволі мякий) у охолоджену помадку та обвалюємо у вафельній посипці. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Їжачки""

Схожі рецепти

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Чудове кольорове печиво.
avatar

oksanochka86

+
0
дякую
avatar

Halia

+
0
Смакота!!!
avatar

Ester