Рецепти

Печиво "Вареники"

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

тісто
масло вершкове (маргарин)	250 г.
молоко (кефір)	1 склянка
дріжджі свіжі	50 г.
цукор	1 ст.ложка
сіль
цукор ванільний	1 шт.
борошно	1,5-2,5 склянки

Начинка і обсипка
яйця курячі	1 шт.
цукор	1 склянка
повидло (варення, джем)

Інгредієнти

тісто
масло вершкове (маргарин)	250 г.
молоко (кефір)	1 склянка
дріжджі свіжі	50 г.
цукор	1 ст.ложка
сіль
цукор ванільний	1 шт.
борошно	1,5-2,5 склянки

Начинка і обсипка
яйця курячі	1 шт.
цукор	1 склянка
повидло (варення, джем)

Ділюсь печивом, яке нас підкорило і пеклось вже кілька разів. М'яке, крихке і в міру солодке.

Приготування

В молоці розпустити дріжджі, додати сіль, цукор, ванільний цукор. Розтерати поки цукор повнісю не розчинеться.
Додати розтоплений охолоджений маргарин.
Додати борошна і замісити тісто трохи м'якше як на вареники…

Розкатати тісто як на вареники (2мм) і вирізати кружкою кружечки.

По кружечках розкласти джем (якщо рідкий, то додавати трохи крохмалю).

Збити яйце. ним зазати край кружальця і скласти його як вареник, але тільки в одному місці (по центру) зліпити. Зверху також помазати яйцем і обсипати цукром.
Пекти при 190-200 ℃ до золотистого кольору.
Печиво «Вареники»