Печиво кокосово-кавове

Печиво кокосово-кавове
Інгредієнти
100 г.
3 ст.ложки
2 ст.ложки
пудинг (ванільний)
20 г.
1/4 ч.ложки
2 ст.ложки
Розраховано на 3 порції
борошно
100 г.
масло вершкове
3 ст.ложки
цукор
2 ст.ложки
пудинг (ванільний)
20 г.
розпушувач тіста
1/4 ч.ложки
стружка кокосова
2 ст.ложки

Печиво кокосово-кавове
Найбільшим розмаїттям смаків вражає різдвяна випічка. У всіх країнах Європи традиційно на Різдво печуть печиво: імбирне, у формі підковки на щастя, горіхове печиво, пряникові чоловічки і будиночки тощо. Різдвяне печиво зазвичай неймовірно ароматне, часто медове або ж з горіхами та цукатами і побільше. При випіканні будинок наповнюється чудовими ароматами та святковим настроєм. Я пропоную рецепт, що має польське походження, дуже смачного кокосового печива з кавовим кремом, шоколадною помадкою та грецькими горіхами. Ви можете порадувати ним своїх рідних та близьких на свято. Печиво на смак дуже крихке і просто тане в роті.

З поданих інгредієнтів замісити тісто(масло стерти з цукром, додати борошно і пудинг, розпушувач, при кінці кокосову стружку), загорнути у харчову плівку та покласти його до холодильника на 30 хвилин
Далі тісто розкачати на посипаній борошном дошці приблизно 0,5 см та вирізати спец.формочкою кружечка.
Випікати на папері при температурі 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.
Охолодити, обережно перемазати печиво кремом.
Для крему змішати за допомогою міксера 70-80 грам масла з 1/3 скл. цукрової пудри, 2 ч. л. розчинної кави, яку попередньо вимішати у ложці кавового лікеру.
Для помадки: розтопити шоколад (6 косток) + масло (ч.ложка)
Зверху посипати подрібненими грецькими горіхами

Повернутись на початок рецепту "Печиво кокосово-кавове"

Коментарі (25)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Уявляю, які вони смачні! Так і хочеться скуштувати!
avatar

Mila

+
0
дякую, Міла, печиво дійсно дуже смачне, у нас в родині всі його люблять
avatar

gutka

+
0
Катя, дуже симпатичне печиво вийшлоТісто з пудингом ще ніколи не пробувала — візьму на заміточку
avatar

Medunya

+
0
дякую, Леся
avatar

gutka

+
0
Катюш, ну, очень заманчивые печеньюшки.
avatar

Glaros

+
0
спасибо, Лариса
avatar

gutka

+
0
гарні печенька
avatar

Sol

+
0
і смачненькі
avatar

gutka

+
0
Замечательные печенюшки!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо большое!
avatar

gutka

+
0
Дуже красиве)і напевно смакота
avatar

Dzyga

+
0
воно дуже ніжне, відчувається кокосова стружка, я його робила маленьким, тож воно просто тане в роті
avatar

gutka

+
0
Апетитно
avatar

Sellin

+
0
Такі гарнесенькі, буду пробувати.
avatar

babenko-tanya

+
0
буду рада, якщо сподобається
avatar

gutka

+
0
Катерина, интересный рецепт, хочу приготовить. Скажите, а пудинг имеется ввиду сухая смесь или тот, что продается в баночках в виде готового десерта? Вы пишете 3 ст.л. масла, Вы не могли бы точнее сказать или дать ориентир как отмерить масло?
avatar

ElenaBurmitskaya

+
0
пудинг — порошок; масло кімнатної температури відміряти столовою ложкою
avatar

gutka

+
0
Спасибо, что так быстро ответили! С наступающими!
avatar

ElenaBurmitskaya

+
0
Дякую
avatar

gutka

+
0
Сделала. Пудинг не купила, в составе Эткера — сплошная химия, а в дешевеньком местном написано — кукурузный крахмал, ваниль, сахар. В общем, смешала 2 ст.л. кукурузного крахмала, сахарную пудру — 1 ч.л. и ванилин (на кончике ножа). Сначала тесто ни в какую не лепилось вместе, добавила пол-столовой ложки сметаны. После этого получилось неплохо, нежное, рассыпчатое. Крем и глазурь еще не мазала.
avatar

ElenaBurmitskaya

+
0
Нарешті я його приготувала дуже смачне печиво!
avatar

nata4822

+
0
супер, гарно вийшло, воно трошки трудомістке, при тому, що смачне виходить печива не багато, для моїх хлопців, як кажуть «на один зуб», а я тоді для конкурсу старалась.
avatar

gutka

+
0
дякую, я зробила подвійну порцію, але теж було МАЛО!
avatar

nata4822

+
0
яка краса) треба спробувати)
avatar

Iren_

+
0
Смачне печиво вийшло. Розлетілося вмить! Тільки замість пудингу взяла крохмаль кукурудзяний, і оскільки тісто було сухим, то влила трішки молока
Дякую!!
avatar

go_1763356117