Нарешті і ядолучаюсь до флешмобу. Порадувала свого чоловіка веселими пиченьками у формі гудзиків. Давно вже запримітила цю ідею, але все не доходили руки. Та й занадто морочно, здавалось мені, возюкатись з такою точною випічкою (вплані формування печива)
Тож почнемо готувати.
Приготування:
Змішуємо інгрідієнти для тіста (можна розпушувач і не додавати, я особливої різниці не помітила). Я все робила в новенькому комбайні
. Ніколи такою машинерією не користувалась, але коли спробувала, то зрозуміла, що вона значно полегшує процес приготування. Замішане тісто в харчовій плівці кладемо в холодильник на 30 хв.
Через пів годинки дістаємо тісто і розкачуємо в пласт, десь 0.5 см.
Вирізаємо «гудзики» чарочкою, а заглиблення кришечкою від пластикової пляшки. я також робила плоским боком кришечки «гудзики» із заглибленням, але вони зразу роз їлися, жодного не залишилось для фото
.
якщо додати в тісто какао, тобудуть коричневі гудзики, а якшо взяти коричневий шматок тіста і звичайний, трішки їх перемішати, то «гудзики» будуть мармуровими. Нажаль ні тих ні інших зфоткати не вийшдо
По центру робимо невеличкі отвори, два чи чотири, я використала насадку для міксера, і робила два, інакше, як на мене, не дуже гарно.
Сформоване печиво обережненько, делікатненько… вибачайте за ремарку, пишу рецепт, дитина спить, а під дверима завиває сусідська собака, я люблю тварин, але зараз хочеться їй скотчем мордочку заліпити
Ну продовжуємо далі. обережно викладаємо печеньки на покрите пергаментом деко, і в духовку на 15 хв, на помірний вогонь
Приємного апетиту
Повернутись на початок рецепту "Печиво "гудзики""
wetlyanka
tori
Laran
Sellin
Зараз часу обмаль, але як тыльки буде хвилька, одразу закину
tori
Babusja
tori