Печиво "гудзики"

Печиво "гудзики"

Інгредієнти

Інгредієнти

борошно
250 г.
масло вершкове
100 г.
цукор
100 г.
жовтки яєчні
2 шт.
цукор ванільний
цедра лимона
розпушувач тіста
0.5 ч.ложки

Печиво «гудзики»
Нарешті і ядолучаюсь до флешмобу. Порадувала свого чоловіка веселими пиченьками у формі гудзиків. Давно вже запримітила цю ідею, але все не доходили руки. Та й занадто морочно, здавалось мені, возюкатись з такою точною випічкою (вплані формування печива)
Тож почнемо готувати.

Приготування:
Змішуємо інгрідієнти для тіста (можна розпушувач і не додавати, я особливої різниці не помітила). Я все робила в новенькому комбайні . Ніколи такою машинерією не користувалась, але коли спробувала, то зрозуміла, що вона значно полегшує процес приготування. Замішане тісто в харчовій плівці кладемо в холодильник на 30 хв.
Через пів годинки дістаємо тісто і розкачуємо в пласт, десь 0.5 см.
Вирізаємо «гудзики» чарочкою, а заглиблення кришечкою від пластикової пляшки. я також робила плоским боком кришечки «гудзики» із заглибленням, але вони зразу роз їлися, жодного не залишилось для фото .
якщо додати в тісто какао, тобудуть коричневі гудзики, а якшо взяти коричневий шматок тіста і звичайний, трішки їх перемішати, то «гудзики» будуть мармуровими. Нажаль ні тих ні інших зфоткати не вийшдо
По центру робимо невеличкі отвори, два чи чотири, я використала насадку для міксера, і робила два, інакше, як на мене, не дуже гарно.
Сформоване печиво обережненько, делікатненько… вибачайте за ремарку, пишу рецепт, дитина спить, а під дверима завиває сусідська собака, я люблю тварин, але зараз хочеться їй скотчем мордочку заліпити
Ну продовжуємо далі. обережно викладаємо печеньки на покрите пергаментом деко, і в духовку на 15 хв, на помірний вогонь
Приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Печиво "гудзики""

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікава фотографія!
avatar

wetlyanka

+
0
дякую
avatar

tori

+
0
хороші гудзички.
avatar

Laran

+
0
Красиві гудзички і напевно смачненькі. Ну і ще Віта, думаю добре було б, якби ти поділилась з нами і фото комбайну… Мені ось руки не доходять, печиво в ньому зробити і сфоткати ..(хоча вже пюре картопляне на дируни готувала — це одне задоволення, і горішки дрібнила)
avatar

Sellin

+
0
Я деруни найперше зробила. Так захорилась, що потым смажити набридло.
Зараз часу обмаль, але як тыльки буде хвилька, одразу закину
avatar

tori

+
0
Гарне фото
avatar

Babusja

+
0
дякую
avatar

tori