Кіфлики з горіховою начинкою

Кіфлики з горіховою начинкою
Інгредієнти
Тісто
100 г.
200
30 г.
60 мл
Начинка
200 г.
60 г.
Розраховано на 12 порцій
Тісто
масло вершкове
100 г.
борошно пшеничне
200
цукор
30 г.
вода холодна
60 мл
Начинка
горіхи грецькі
200 г.
мед густий
60 г.

Кіфлики — традиційна Різдвяна випічка нашого Закарпаття. З'явилось це печиво там тоді, коли закарпатські землі перебували під владою Австро-Угорщини. Але, як це дуже часто буває, місцеві кулінари підкорегували традиційну випічку іншої країни під місцеві продукти, традиції, свій смак, свої вподобання, створивши нову страву. І тепер смачні кіфлики знають далеко за межами Закарпаття. Існує безліч рецептів кіфликів. Сьогодні приготуємо неймовірно смачні кіфлики з горіхово-медовою начинкою.

ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто:
Посікти просіяне борошно, цукор і накраяне шматочками холодне вершкове масло, а далі швидко розтерти масу до мілкої крихти. Вмішати льодяну воду і дуже швидко замісити тісто. Загорнути його у харчову плівку і відправити у холодильник на ніч. Розділити тісто на 25 шматочків і розкачати кожен у тоненьку круглу паляничку. На край паляночки викласти начинку у вигляді брусочка. Загорнути рулетиком, ретельно защипнути. і прокатати по дошці. Має утворитися ковбаска довжиною 13 сантиметрів. Загнути ковбаску у вигляді рогалика. Викласти кіфлики на деко, застелене пергаментом. Випікати при 190*С 14-15 хвилин до золотистого кольору. Готові кіфлики посипати згори цукровою пудрою.
Начинка:
Горіхи подрібнити у кухонному комбайні до дрібної крихти. Додати мед і увімкнути комбайн на декілька секунд, щоб утворилась пластична маса. Вийняти масу, розділити на 25 шматочків і сформувати із кожної брусочки.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кіфлики з горіховою начинкою"

Схожі рецепти
Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Кіфлики з горіхово-медовою начинкою дуже смачні
avatar

Babusja

+
0
Вони неймовірні
avatar

Medunya

+
0
Ням-ням
avatar

KATERINAFEDORAK

+
0
avatar

Medunya

+
0
Спокуслива випічка!
avatar

korica

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Жаль, что сейчас не могу высказаться — тороплюсь на работу. Вернусь — обязательно выскажу своё мнение по этому вопросу.

Бесподобный топик трос прочистки канализации, прочистка канализации ногинск или [url=http://yzoem.ru/ihlas/b-het-ul-izgelek-eshl-d-n-t-m-tabu/]здесь[/url] прочистка канализации тула
[url=http://pamperson.by/blog/skidka-do-31-sentyabrya/#comment3549]сайт[/url]
[url=http://blogomotesando.lr-group.jp/e692.html#comments]тут[/url]
[url=http://science.ykt.ru/index.php?subaction=userinfo&user=sayprotflip]по ссылке[/url]
[url=http://3.skm.by/product/roces-majestic-12-34/]там[/url]
[url=http://danko.uglich.ru/user/sayprotMype/]здесь[/url]
avatar

opsuhada