Канестреллі

Сьогодні приготувала дуже смачне італійське печиво у вигляді квіточок — «канестреллі». Воно дуже просте у приготуванні, і не потребує особливих затрат. Враховувала склад, щоб гамав це печенько і мій синочок! Отримала хрустке і дуууже смачне печиво!

Беремо м'яке масло, додаємо цукор і збиваємо. Додаємо яйце:

Миємо лимон під гарячою водою, витираємо на сухо. Натираємо цедру і добавляємо у масляну суміш.

Тепер додаємо просіяне борошно і знов перемішуємо.

Викладаємо готове тісто у пакет і ставимо в холодильник на 1 годинку.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Виймаємо тісто з холодильника, притрушуємо дошку борошном і розтачуємо тісто 0.7-1 см. Формочками вирізаємо печиво, викладаємо на застелений пергаментом, противень (пергамент змастити маслом).

Ставимо у духовку і випікаємо 15-20 хвилинок. Печиво має бути бліденьке зверху. Спечене канестреллі посипаємо цукровою пудрою.
Смачно як і з молоком, як і з чаєм, як і з кавою.

Повернутись на початок рецепту "Канестреллі"