Канестреллі

Канестреллі

Інгредієнти

Інгредієнти

масло вершкове
250 г.
яйця курячі
1 шт.
борошно пшеничне
350 г.
цукор
100 г.
цедра лимона
1 шт.
пудра цукрова (для посипання печива)

Сьогодні приготувала дуже смачне італійське печиво у вигляді квіточок — «канестреллі». Воно дуже просте у приготуванні, і не потребує особливих затрат. Враховувала склад, щоб гамав це печенько і мій синочок! Отримала хрустке і дуууже смачне печиво!
Канестреллі
Беремо м'яке масло, додаємо цукор і збиваємо. Додаємо яйце:

Миємо лимон під гарячою водою, витираємо на сухо. Натираємо цедру і добавляємо у масляну суміш.

Тепер додаємо просіяне борошно і знов перемішуємо.

Викладаємо готове тісто у пакет і ставимо в холодильник на 1 годинку.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Виймаємо тісто з холодильника, притрушуємо дошку борошном і розтачуємо тісто 0.7-1 см. Формочками вирізаємо печиво, викладаємо на застелений пергаментом, противень (пергамент змастити маслом).

Ставимо у духовку і випікаємо 15-20 хвилинок. Печиво має бути бліденьке зверху. Спечене канестреллі посипаємо цукровою пудрою.
Смачно як і з молоком, як і з чаєм, як і з кавою.

Повернутись на початок рецепту "Канестреллі"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Такі гарненькі квіточки! У мене теж такі є
avatar

OlgaSuper

+
0
дякідавай Олічка, випікай тоже квіточки...і буде у нас весна
avatar

Vizajust

+
0
Апетитні квіточки
avatar

Sellin

+
0
дуууууже. синуля хрумав, тільки то і показував на тарілку і казав «мням мням»
avatar

Vizajust

+
0
В мене є той же рецепт, тільки замість цедри там йдуть мелені волоські горіхи. Для любителів — можна додати чайну ложечку кориці меленої і імбиру на кінчику ложки. Смак — прикольний!
avatar

Walter

+
0
звичайно можна додавати все що смакуєпроте у класичне «канестреллі» додається цедра
avatar

Vizajust

+
0
Дякую, тепер буду знати що це печиво з цедрою італійське, бо з горіхами — наше, українське.
avatar

Walter

+
0
ага
avatar

Vizajust