Горіхове печиво з шоколадною глазур'ю

Мої вітання всім Кукорамівцям! Вітаю з Новим Роком! Бажаю всим вам мирного небу, щастя, достатку! Нових творчих успіхів!
Пригощаю вас смачним печивом з доданням горіхового борошна. Шоколадна глазур з білого та чорного шоколаду доповнить смак печива. Прикрасьте половинками грецьких горіхів або посіченими не солоними фісташками. Печиво з повсякденного перетвориться на святкове! Особлива подяка Ксенії ( Ester) за смачні грецькі горіхи, що надійшли мені з України!

Горіхове борошно легко приготувати вдома. Перемолоти горіхи з малою кількість цукрової пудри. Борошно готове.
Змішати цукор, масло вершкове, яйце, борошно та горіхове борошно в кухонному роботі.
Можна приготувати тісто руками, але якомога швидко.
Тісто загорнути в плівку, залишити в холодильнику на 30 хв.

Половинки грецьких горіхів та фісташки підсушити у духовій шафі.

Розкачати тісто на товщину 0,5 см. Нарізати ножем, чи скористатись формочками для печива.

Випікати при температурі 180 градусів 10 — 15 хв.

Готове печиво охолодити на решітці.

Приготувати шоколадну глазурь.

Для економії, спочатку раджу приготувати глазурь з білого шоколаду.
Розігріти на водяній бані білий шоколад. Додати сливок.
Добре вимішати, дати трохи охолонути.

Половину кількості печива вмочати в глазурь, щоб покрити половину печива.
Посипати фісташками.

Якщо глазурь залишилась, додайте темного шоколаду та сливок.
Знов підігріти на водяній бані. Відставити, трохи охолодити.
Другу половину кількості печива вмочати в темну глазурь.
Викласти по половинці грецьких горіхів.
Дати печиву добре охолонути. Притрусити сахарною пудрою.

Пригощаємось! Смакуємо! Веселих всім свят!

Повернутись на початок рецепту "Горіхове печиво з шоколадною глазур'ю"