Дивовижне печиво з кедровими горіхами

Дивовижне печиво з кедровими горіхами

Інгредієнти

2,5 склянки
2 ч.ложки
160 г.
1 склянка
3 шт.
1 склянка
4 склянки
Розраховано на 24 порції

Інгредієнти

борошно
2,5 склянки
розпушувач тіста
2 ч.ложки
сіль
масло вершкове
160 г.
цукор
1 склянка
яйця курячі
3 шт.
горіхи кедрові
1 склянка
пластівці кукурудзяні
4 склянки
пудра цукрова

Печиво спробувати потрібно обов'язково. Легке і ніжне (не тягуче), пухкеньке, з дуже хрусткой скоринкою, з яскравим смаком кедрових горіхів. Дуже сподобалося. Рецепт з книги «Bon appetit Desserts» Barbara Fairchild.

Дивовижне печиво з кедровими горіхами


Дивовижне печиво з кедровими горіхами

Приготування

Змішати борошно, розпушувач і сіль.

Розтопити масло і не даючи йому охолонути, всипати цукор. Помішувати віночком до утворення емульсії. Коли трохи охолоне, додати яйця, знову добре вимішати. Потім всипати борошняну суміш, вимішати негусте тісто. Вмішати горіхи.

Кукурудзяні пластівці розбити за допомогою пакету і качалки на дрібні шматочки (але не в крихту). Мокрими руками брати трохи тіста, формувати печива-бомбочки, обвалювати в кукурудзяних пластівцях і розкладати на листі, залишаючи трохи місця між ними, тому що під час випічки, печива збільшуються в розмірі.

Випекти близько 20 хвилин при 180 градусах до золотистого кольору. Остудити на решітці й посипати цукровою пудрою.

Рецепт від tiny-healer.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Дивовижне печиво з кедровими горіхами"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути