Білкове печиво "Печериці"
Дуже смачне хрустке печиво, яке можна приготувати із мінімуму продуктів. Таке печиво може стати окрасою не лише повсякденного, але і святкового столу.
ПРОДУКТИ:
Білки збити до стійкої піни. Не припиняючи збивання, поступово ввести цукор, а потім — лимонну кислоту і цукрову пудру. Збивати до повного розчинення цукру і пудри.
Деко застелити пергаментом. Помістити білки у кулінарний мішок (кругла насадка) і відсадити шапочки і ніжки. Сушити у духовці за 110*С 50-60 хвилин до готовності. Заготовки мають бути повністю висушені. Вистудити. Із внутрішньої сторони шапочок гострим ножем вийняти частину заготовки. Шоколад розтопити на водяній бані і скріпити ним шапочки і ніжки. вставляючи ніжки у вийняті ямки у шапочках. Залишити ніжками вгору, поки шоколад повністю не застигне.
- 3718
- 31 липня 2020, 19:56
- Мені подобається
-
3
- В обране
